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近期由黔山秀水董事长胡洪智发起邀约，餐饮界知名人士及各界饕餮客一起品尝用黔山秀水小分子矿泉水作汤料，用扎佐蹄膀的制作工艺烹制了一顿“泉水酸菜蹄膀火锅”盛宴。
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香气浓郁感是普通水汤料的5倍，蹄香扑鼻，汤色金黄透油珠，入口感觉胶质约为沾口，香醇浓而不油腻，鲜美可口，回味悠长，空碗流香，各种主辅配调料在汤中发挥得淋漓尽致。
好水、好食材、才是好味道，美食应该是如此享受
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