宋瓷古茶：茶叶的分类
�中国茶叶主要分两类，一种是基本茶类，一种是再加工茶类。
基本茶类有以下六种
一、绿茶：
1.炒青绿茶：长炒青：炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等。
圆炒青：珠茶、雨茶、秀眉等。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等。
2.烘青绿茶：普通烘青：闽烘青、浙烘青等。
细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等。
3.晒青绿茶：滇青、川青、陕青等。
4.蒸青绿茶：煎茶、玉露等。
二、红茶：
1.小种红茶：正山小种、烟小种等。
2.工夫红茶：滇红、祁红、川红等。
3.红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
三、青茶：
1.闽北乌龙：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
2.闽南乌龙：铁观音、奇兰、黄金桂。
3.广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙等。
4.台湾乌龙：洞顶乌龙、包种等。
[if !supportLists]四、[endif]白茶：
1.白芽茶：银针等。
2.白叶茶：白牡丹、供眉等。
[if !supportLists]五、[endif]黄茶：
1.黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽等。
2.黄小茶：北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
3.黄大茶：霍山黄大茶、广东大叶青等。
[if !supportLists]六、[endif]黑茶：
1.湖南黑茶：安化黑茶等。
2.湖北黑茶：蒲圻老青茶等。
3.四川边茶：南路边茶、西路边茶等。
4.滇桂黑茶：普洱茶、广西六堡茶等。
再加工茶类有以下三种：
一、花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等。
二、紧压茶：黑砖、茯砖、花砖、方茶、饼茶。
三、萃取茶：速溶茶。
