红薯有抗癌作用，常吃红薯可以减轻潮热和盗汗的症状，还具有抑制情绪的作用。说起红薯，大家应该都不陌生，学名番薯，别称地瓜、山芋等，四川人称它为红苕。红薯虽然是一种很不起眼的“平民”食物，但它的营养价值却是粮食和蔬菜中的佼佼者，更是被人们誉为“长寿食品”
红薯具有哪些养生功效呢?
1、红薯可以抗癌
红薯含有一种能排毒抗癌的物质，对预防结肠癌和乳腺癌的发病有一定的治疗抑制作用。红薯含有胡萝卜素和赖氨酸，它们对抗癌起到一定的关键作用。红薯具有健脾、清热、解毒、化湿的作用和功效，能增强人体的各种免疫功能。红薯的清热解毒、化湿功效对防治癌症非常有益。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、红薯能够保持血管弹性
红薯含有多糖和蛋白质的混合物，能抑制胆固醇在动脉壁的沉积，保持血管弹性的功效，有效预防动脉硬化。对降低高血压和冠心病有很好的效
果。
3、红薯能够维持血液的平衡
我们人体的血液呈酸性，而红薯是碱性食物，所以在吃太多动物性食物时最好搭配一下红薯食用，这样有利于维持我们血液中的酸碱平衡。
4、红薯可以预防肺气肿
吸烟过多可能会导致肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的
发病率。
5、红薯有益于心脏
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。
6、红薯搭配枫烯鲨酸
枫烯鲨酸是从元宝枫植物里萃取出的天然活性成分，枫烯鲨酸含有大量多不饱和脂肪酸是修复人体大脑细胞和神经必不可少的脂肪酸，也是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源，对于老年群体脑部疾病有着显著的预防和治疗作用，而且成分天然，极易被人体吸收，可以说是无任何副作用，老年人可以放心食用补充!
