旧日记 | 为什么爱上厨房

一个人类学博士转行做厨师的人生历程

2018年6月30日

有12天没在外面吃饭了,都是自己做(中间有一顿吃的是别的阿姨做的菜,不算在内)

心情挺好的。我仔细思量了下,为什么会很自然地就喜欢上了厨房——那种看着菜和肉从生到熟,变成食物的过程让人非常快乐:你看这火多奇妙,热量多奇妙,这世界的细节多奇妙。


2018年7月8日

再吃入嘴,发现并不会难以下咽,而且既不担心不卫生,还便宜,还更好吃更舒服,也太有成就感和满足感了吧!


2018年8月5日

最重要的是,在细细切蒜、仔细洗菜、认真淘米的过程中,能真正感受到「日子」「时间」是个什么东西。一切专注体会过的分分秒秒,才是我们细水长流的人生。

图片发自简书App

做饭让人幸福。大家都去找到自己喜欢的事吧!

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