放假啦!去台湾过大年(十三)淡水

29    今天我跟老伴去淡水,可乐母女则去赴约。女儿以前单位的同事有好几个是台湾人,他们早已都回到台湾。知道女儿来台,相约一见,于是只得又分开行动。

好不容易逮着睡懒觉的机会,可乐跟妈妈还没起床我们就出发了,台北车站坐淡水线直达。

买了悠游卡是在台期间最方便的措施,台湾现金交易太多,除了几家便利店,景点纪念品商店,其余全都要付现金。这两年对于我们这些不带现金的人,真的有点麻烦。

来淡水之前我是没一点概念,这里看什么?火车上临时抱佛脚查了资料,知道“红毛城”。老伴那年没能去红毛城很是遗憾,今天首先第一站就在红毛城下公交车。可惜天公不作美,一出发就下起了小雨。

宽阔的淡水河


淡水区,位于台湾省新北市西北沿海,位于淡水河的出海口北侧。在历史上曾经是台湾第一大港,也是西方文明在台湾北部散播的起点。十六世纪,西方海权强国,开始逐鹿亚洲,台湾优越的地理位置,引起他们的注意。西班牙人为了确保菲律宾的经营,并为了和荷、英、萄对抗,最先占领北台湾;西班牙人于1629年的秋天,筑圣多明哥城、建教堂,以做为殖民和宣教的基地,与赴中国、日本贸易及宣教的跳板。

天津条约之后,淡水港已成为国际通商口岸。1862年6月22日正式开关征税。茶、樟脑、硫磺、煤、染料等土产的输出和鸦片、日常用品的进口,不只使淡水成为全台最大之贸易港,也让淡水跃升国际舞台,不仅英国人在红毛城设领事馆,各国洋行也都到淡水设行贸易,淡水进入黄金时代。淡水不但在贸易上独占鳌头,也成为西方文化的登陆台湾的门户。

100多年前的红毛城(英国领事馆)就在淡水河岸的山头上,参观了这座建筑,仔细看了展馆的文字介绍,对台湾的历史有了进一步的了解。红毛城的建筑外墙红砖,那时砌的清水墙水平很高。历经100多年这座建筑尽管经过三次修复,几乎没有破损的痕迹,这里是人们了解台湾历史的教科书,起码我是从这里才了解这段历史的。

当年的厨房

刚进来时下雨了,我俩就在展馆的茶室外休息,我拿出带来的海绵坐垫垫在铁椅上,走的时候忘记拿了。等参观完才想起,心想应该不在了。可是我站在山头往下看,红红的坐垫居然在椅子旁边的地下“躺”着,风把它刮得躺下了,也没人拿走。呵呵,这已经是第二次失而复得了。

就是在这里忘记拿走坐垫了

台湾淡水最扰攘的一条街,乃是集美食、小吃、近年来更因不少古董店及民艺品店进驻,也营造出民俗色彩与怀旧风味。位淡水河畔旁的淡水老街,是北台湾最具特色的老街之一;而老街上数家老字号美食,则是淡水最具盛名的地方之所在。

马偕博士塑像(医生)

尽管下着雨,来此的游人丝毫没有少,而且很多都是台湾本岛民众,北台湾的民俗民风在这里可以充分体验感受。今天很休闲,不少特产店我都进去看了看。午餐时餐馆也是很多人,经验告诉我,凡是本地人多的店家肯定味道不错。

走进“花莲美食”,店家将我俩安排好座位,正庆幸着,马上就安排了另外一对老年夫妇。我们已经点好餐,但是他们其中一样食品先送来。老头爽快地吃起来,我对啥都好奇,就主动跟老太太套近乎。问她这是什么吃的?她说这个叫“阿给”。头一次听到这个名字,不解地再问,她说这是淡水最有名的食物。

他们是台北松山的,来过几次淡水,老头很喜欢这个小吃,每次来都会点。老太说她不喜欢吃, 为了让读者知道这道台湾名吃,我特意百度:

阿给是日文“油豆腐”(油扬)发音的直接音译,是台湾淡水镇有名的小吃之一。阿给的做法是将油豆腐的中间挖空,然後填充浸泡过卤汁、或肉燥粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。阿给的由来,是源自1965年杨郑锦文女士所发明,起初是为了不想浪费卖剩的食材,而想出的特殊料理方式,创始店位於淡水镇真理街上。

还有资料说因为周杰伦曾经在淡水读书,特别喜欢吃这道菜,所以现在还有他的名字套餐出售:阿给+包子+鱼丸汤(名人效应)。早一点知道我也点一份来尝尝。

铁蛋也是这里的特产,我也买了,好像就是卤鸡蛋,黑黑的颜色,鸡蛋硬硬的像铁疙瘩。鱼酥也不错,就是糯米加上鱼味油炸成条状。台北我倒是没吃什么特色食品,跟着来淡水的人凑了一回热闹。

淡水的渔人码头也是很多人推荐打卡点,距离有点远,公交坐了好久才到。在台湾任何地方,问路都是很愉快的,无论公交司机还是路人,男女老少(尤其是年轻人)。

这确实是个休闲玩乐的好去处,只是今天享受不到那份美景,下雨天乌云密布,海风嗖嗖阵阵凉意。如果是晴天该有多惬意啊!老伴说他上次来的时候天气很好,没办法,老天爷不成全我。

淡水火车站不错,紧挨着市场,但是厕所太少,排队等候时间太久。淡水河面很宽,有渡船过河到对岸的八里,虽然下着雨,坐渡船过河的也排着长队。河边树下休息躲雨(没有雨棚),老伴抽烟,旁边一家大人孩子。男士讲着方言脸色不好看对着他,老伴开始没明白。后来男子讲国语才知道,他嫌老伴抽烟被风吹到孩子那里了。

在台湾抽烟很被人看不起,跟欧洲一样,所有室内不准抽烟。也从未见手里夹着烟满大街游走的人,一般都会停在某个当天空的地方抽。我仔细观察了,在台期间从未见年轻人抽烟,大街上也很少见到烟蒂。

晚上回到旅馆了,可乐母女还没回来。我很不放心,打电话催,女儿说同事一会送他们回来。毕竟在陌生地方,这样我就安心了。她们还在游乐场玩呢!

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