记得小时候最幸福的事情就是吃着妈妈做的蛋炒饭，或许有人觉得太没追求了，我觉得简单既是幸福。
我的妈妈其貌不扬，没有多少文化，但是是很疼爱我的。我给同学们常说：“从小到大，除了在学校，就是跟我妈妈在一起。”是啊，回想那一段时光，真的很美好。
那个时候我们的家境也不算好，能吃到米饭是一件很幸福的事情了，家中的鸡蛋也是妈妈养的鸡下下来的。我放学回家，总会朝那个鸡窝里面看看有没有鸡蛋，如果有鸡蛋，我会很高兴的把它们捡起来，蹦蹦跳跳的拿给妈妈看，妈妈总会摸着我的头说：“小心点，别摔了。”
每个周五放假之后，我回家后的第一件事情就是把周末的家庭作业做完。过后的两天我就像妈妈的跟屁虫一样，跟着妈妈到处跑。只要天气好，跟着妈妈一起，什么脏活累活我都做。俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”。我最喜欢的便是背着我的小背篓，跟着妈妈去后山打柴了。每次我都把脚步迈得快快的 ，生怕追不上妈妈的步伐。就这样，我成了邻居眼中的乖孩子。每逢遇到妈妈，他们都会夸奖我，妈妈也很高兴。
每到周一早上上学的时候，妈妈都会给我炒一碗蛋炒饭，妈妈说：“那是给我周末做事情的奖励。”那时我什么也不懂，我觉得那是一件很幸福的事情。其实，妈妈不是那么想的，只是让我早点长大。
记得有一次，快到六一儿童节了，我想买一个新的跳绳。那时的跳绳，一块钱就可以买到，但是，我一天的零花钱只有五毛。我就跟妈妈说：“我早上不吃蛋炒饭了，跟我给一块钱吧。”妈妈死活不肯，最后在我软磨硬泡之下，妈妈还是妥协了。
现在回想起来，我当时给妈妈提了一个多么无理的要求啊。
如今我也会做蛋炒饭了，但是总是做不出妈妈的味道。
现在我身处异地，想吃一碗妈妈的蛋炒饭，都没有机会了。多少个午夜梦回总能闻到那碗蛋炒饭的香味。
我知道那不仅仅是一碗蛋炒饭了，而是那碗蛋炒饭中承载了妈妈对我浓浓的爱意和我整个童年的回忆。
