“我不奔西，但是这奶油口蘑虾仁有西方的味道”
黄油奶油主风味的菜系，真的很西方。所以这道菜的味道不一定所有人都吃得惯，这倒没关系，这和你不能让人捂着鼻子吃榴莲，或是让人闭着眼咽下臭豆腐是一样的道理。对朋友残忍，对美食更残忍。
不过这倒不妨碍我尽享美食，淡淡的奶油味道，口蘑提鲜，虾仁补充嚼劲，吃起来虽然和酱油盐的中式味道天壤之别，但却能给人以一种心醉的感觉。我不忍，只能“嗷嗷嗷”叫三声。
曾在慕尼黑待了一个月，游玩在外是总少不了给肚子觅食，觅美食。但欧洲的主食动不动就是土豆泥或是炸土豆的，带点肉汁或者是蘸点奶油，吃了几顿吃的是新鲜，多吃几顿就得快吐了，完全不在你胃口的调调上。各种牛排、猪蹄倒是风味迥然，但是仍然抑制不住我对大白米饭和一餐榨菜的思念。
是的，人总会矫情。放暑假想上学泡妹子，上学了想放暑假玩大海；吃惯了中餐，想上位高大上的西餐牛冷。吃不惯了西餐，却最怀念朴实亲民的米饭榨菜。
所以，我是矫情了，做了这么一道奶油风味的西方味道。
我想来大家谈谈人生，聊聊做法
首先，我起锅的时候用了黄油。黄油算是一种西方的代表味道，和中国式x龙鱼调和油、鲁x花生油、还有猪的万金油，对比起来差别还是比较大的。黄油融化到锅里的味道，很特别的是，有奶香。
把剥好皮的虾仁放到融化的黄油中兼至两边金黄，记得转小火。
然后，口蘑切薄片放入到锅中，同样的香煎方法，直到口蘑发出淡淡的鲜香。
奶油是第二种西方的代表味道，放入10g奶油，不多，就这个量，纯的奶油就可以给你真的回味无穷。翻炒融合，直到奶油起泡，放入些许海盐和黑胡椒就可以出锅啦~
这道菜没有放葱姜蒜，怕是强蒜味道会打破淡奶油的清香，加上没有特别需要去腥的地方，淡淡的味道就挺好的了。黄油奶油也不要放的太多，记住，容易发胖！！！
和口蘑还有一顿际遇。在巴黎的时候，超市里面菌类特别少，便宜且量多的就是这种口蘑了。之前在国内孤陋寡闻，香菇冬菇金针菇吃的我都屏蔽了其他的菌类。当时就把这种口蘑当成了西方的传统菌菜，觉得吃起来还蛮带感。平常在家随便来点奶油海盐炒炒，熟得快，上手也容易。算不上超级美味，但是多少吃出了点家里的味道。这好感延续到我上飞机回国的那一刻，那还一直想着回国能不能吃到这种好吃的口蘑了。
现在回来看到满超市的口蘑，想想当时真是幼稚，不免得自己咧嘴一笑。突然觉得那个说“世界辣么大，我想去看看”的辞职老师很幸运，因为这种感悟给自己带来的生活改变绝不是工作能给予的，看世界，开眼界，这是改革开放思想有没有？所以，有感悟了该辞职辞职，该分手分手，走出原来的结界，去体验一下真正的窗外世界。
也许窗外的世界也许并不美丽，但是起码你能知道那里的东西好不好吃。
吃货的存在不就在于吃吃吃吗？要不是在吃，要不就是在去找吃的路上。高级吃货还会去制作好吃美食满足自己。我自诩为高级吃货，因为我给自己做了一盘西方味道的口蘑虾仁，喜欢的亲可以按照做法来做一下。
我 ，是一个会讲故事的厨子
和你说温暖的故事&好玩的食谱
Episode 94
