读《于谦小酒馆》后感

昨天晚上读完了16.4万字的《于谦小酒馆》,于谦老师是我很佩服的一个人,读《于谦小酒馆》佩服的是人家的意境,心态,对生活的热爱。是既长知识,又提境界。

于谦小酒馆是一本写生活的书。拉家常的同时谈完了中国的美食大类,看的我是一个馋。

内容主要包括

下酒菜篇:下货、烤串、丸子、小龙虾、豆腐、野菜、咸菜。

硬菜篇:鸡、鸭、鱼、红烧肉、大闸蟹。

火锅篇:火锅、羊。

主食:蛋炒饭、打卤面、拉面、馒头。

小食:瓜子、栗子。

调料:油、盐、酱、酱油。

出门右拐:凉粉、豆汁、煎饼果子、烧饼、包子。

这本小书,把平常见得吃食基本都涵盖了。美食节目经常讲多复杂,多经典的菜,于老师的小酒馆主要是素常吃的东西,家家顿顿餐桌上有的,家家户户后厨里备的,这些天天见的东西,让人家一写,哎呦,里面历史深了,学问大了。

读这本书还有一个收获是认字,芫荽就是从这里面认识的。

做人还是要做个有意思的人。

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