SOD被视为“生命科技中最具神气魔力的酶”—人体内的垃圾毒素清道夫，SOD食品经果蝇实验，平均延寿率9.65％。现代医学主张治病不如防病，药补不如食补。
SOD功能苹果是全方位健康水果，鸿福满园果蔬专业合作社所生产的SOD苹果是利用中国农业大学微生态生物工程技术，在保持苹果原有天然风味和营养成分不破坏的前提下，将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过芽孢杆菌再转入苹果内，使苹果果实内富含SOD酶。SOD是一种绿色纯天然原生态神造食品，集营养保健于一体，具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。
其富含的SOD超氧化物歧化酶，人体吸收后，能提高人体的抗氧化能力、延缓衰老，增强人体的免疫力、预防和帮助治疗各种疾病、特别对预防癌变的发生起着重要的作用。是极具商品价值的保健食品。
