山药胡萝卜排骨汤
准备食材：新鲜猪排骨300克，胡萝卜170克，山药200克，葱段10克，姜片10克。
调味料：盐15克，鸡粉15克，胡椒粉八8克，料酒10克。
制作方法：
一、新鲜排骨切段，洗净去皮的山药刀切段，洗好的胡萝卜切段，再切成厚块，备用。
二、锅中加入清水，倒入洗净的排骨段，放入姜片，葱段，淋入料酒，烧开后打出浮末，转小火炖煮45分钟。
三、倒入胡萝卜，山药，盖上盖，用小火，继续，炖煮20分钟，至食材熟透。
四、打开锅盖，加入盐鸡粉调味，拣出葱条，姜片，关火，取出一个汤碗，撒入胡椒粉盛出炖煮好的排骨汤即可。
小贴士
1、这样炖出的排骨汤，味道鲜美，而且不油腻。
2、排骨中含有大量蛋白质，脂肪，还有大量的钙，骨胶原，搭配胡萝卜山药在一起炖煮，经常喝能及时补充身体所需要的营养物质与维生素。
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