今日热菜：香煎鳕鱼尾

      图便宜买了深海鳕鱼尾，发现尾部的肉更“活”，同样没有刺，香煎一下特别好吃！

      将化冻的鳕鱼尾用厨房纸巾吸干水份，平底锅放少许油，开中小火，把鱼块两面都煎到金黄。调好的料汁（耗油、生抽、糖、米酒）倒入，加盖闷制一会儿，汤汁收干盛出。最后撒上少许葱花，非常美味，不妨一试！

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