白菜年夜饭

        大屁股电视机放映着联欢晚会,锈迹斑驳的火炉上摆满了各种美食,大都只有在过年才能吃上一次。有腊肉,香肠,辣子鸡。可真是美味至极!天空已经黯淡,微弱的路灯射在门檐。

        准备开动了,我最爱的小米鲊呀!奇怪的是,糯糯的小米夹着香甜的肉粒竟让我有些不愿再伸出筷子。筷子转移到那一碗黑溜溜的白菜,白菜被切成丝,然而刀工并不那么好,大块大块的白菜丝横七竖八的摊在这“泥沼”中。这是用酱油,盐,味精,和一点点醋的混合,经过完美的比例配合,虽然看起来色调是比较暗黑,但味道却使我流连忘返。大块的白菜反而更加有嚼劲,菜茎的果肉和牙齿摩擦,果肉被挤压出淡淡的甜味。与料汁的醇厚相融,甜味与酸味是那么恰当好处!白菜的叶子也像是经历了打击似的,软软的、黑黑的,沉沦在底下。当我有些怀疑这道菜是否可以进食的时候,我还是夹起了一块,黑色的料汁顺着白菜的光滑向下流淌。我裹着一点米饭,终于是送进了口腔。

        然而,我没想到自己就这样一发不可收拾的恋上这道黑溜溜的东西。我向来是个钟情的人,只愿这一碗全是我的,用汤汁拌着米饭,加上脆脆的白菜,美味不过这般。姐姐似乎也是不经意间选择尝试,同我一样,疯狂的迷恋它的醇香。就这样,我一口,她一筷子,这道菜就要见底了。

        “你吃菜,我喝汤就好了”姐姐客气的说到。然而,我拒绝了,我都想要。我想要醇香的汤汁,想要脆脆的菜叶。最后,我们平分了这残羹,说不上平分。姐姐后来说自己吃饱了,分了大部分给我。“这两姐妹,大过年的不吃肉,在这抢白菜吃。”妈妈似乎很嫌弃的感叹到。我和姐姐对眼相看笑了起来,接着狠狠的说:你干嘛不吃肉。

        联欢晚会的声音逐渐小声了起来,我和姐姐的笑声愈发狂躁,爸爸妈妈仍旧平和的温柔的坐着看着电视。那是我吃过最好吃的醋溜白菜了,尽管它长得并不出众,但我至今回味着。

        姐姐嫁人了,年夜饭常常是娘家夫家两边跑。爸爸妈妈年纪大了,年夜饭也都不是自己操持了。大屁股电视机早换成了大屏幕的液晶电视,锈迹斑斑的火炉也变成了会发光的电炉,醋溜白菜也早已不是当年的味道,甚至,我们已经不会在年夜做醋溜白菜了。

        而我,却是这般怀念……

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