许多人和我一样，无论炒什么菜都喜欢放上一些薄皮青椒，不同的是，这些青椒对我来说并非只是葱姜蒜香菜一类的调味料，我会吃掉，甚至会专门挑青椒吃。
之前的二十年青椒于我而言不过是一种极其普通的蔬菜，你说他是蔬菜吧，又缺了那份清新口感；如果说是调味菜，那绿了吧唧的样子也很难会让人胃口大开。即便他的营养价值不错，但也是可以从其他食物里获取的。最主要的是受了野原新之助小朋友对于青椒的妖魔化后，不少同龄人都成了为了不吃青椒星人。
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直到某天，医生明令禁止我不要再吃辛辣刺激的食物后，作为怕不辣的西南人开始变着法让菜里的味道能有食欲且又对肠胃刺激不大。于是就这样，青椒开始成为我的心灵慰藉。
对于嗜辣的人来说，青椒的辣度就是蜻蜓点水。但奇怪的是却能让那些原本淡而无味的食物多了几丝奇妙的口感，更能下饭！茄子，肉丝，豆腐干，土豆丝……几乎所有的菜都能与之产生奇妙的效应，不抢风头，又恰到好处，不是缺一不可但更能锦上添花。
当然，青椒也能担当主角，虎皮青椒也是不错的！
每个人从学校毕业之初，都想着一定要出人头地！哪有这么多C位出道，这个世界大部分的棱角总要被时间磨平，你的尖锐也会随之变得圆滑！不要以为你不是主角就开始轻视自己，哪怕你只是一个龙套，也会有自己独特的光芒！
做一个青椒一样的大英雄✌️
