妈妈要做胡萝卜咕老肉了。只见妈妈拿出胡萝卜肉，生姜，菠萝还有鸡蛋和青椒，妈妈先把肉切成小块，然后打入鸡蛋，加入淀粉，把肉抓均。不一会肉块儿就披上了白色的外衣，妈妈又把菠萝切成小块儿，把萝卜和青椒切成三角块，都准备好后，妈妈先把一些油倒入锅中，不一会油烧热了，妈妈把裹着淀粉的的肉放进油锅里炸，事件锅里瞬间发出“滋滋”的响声。看到这儿，我想做饭，真不容易呀，一会儿肉的表皮颜色变成了金黄色，妈妈小心翼翼的把肉捞了出来，这是肉散发出一股诱人的香味，妈妈又把炒锅烧热，这是要调汁了，接着妈妈往锅里放入番茄酱，白糖，醋，酱油和盐后，把这些佐料炒均后，又放入了一少些油。这时汤汁看上去很浓稠，红亮红亮的颜色也很鲜艳，这时妈妈用一个锅把萝卜，菠萝和青椒炒熟后，放入刚炸好的肉块和调好的汤汁，翻炒了几下，这些食材瞬间都裹上了鲜红的外套。妈妈拿出盘子，把菜盛到盘子里，这道菜闻上去是酸酸的，看上去色彩鲜艳，口味酸甜肉肥而不腻，吃着这美味的菜肴，我不禁想起了妈妈炒菜时的场景菜，多辛苦啊！这道菜，李文成的妈妈对我无微不至的关怀，以后我也要少让妈妈操心，自己做一些力所能及的事。
《无题》
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