古法手工:栀子花香凝脂

本人绝对是个懒人,几鞭子打不出来几个字!尤其早年是媒体工作者,总感觉写稿子、编片子、配录音是项任务,所以情绪上出现了各种抵触。

近日来发觉勤劳之人辈出,不敢再懒惰,于是乎有了这个开始!

栀子花香凝脂

“栀子花凝香脂” 其实在去年已经有幸拿到了一点,除了与极少数闺蜜及有缘人分享了一下外,对其他朋友很少提起,原因是产量真的很少,根本无法分享给更多人了。来自自然的东西总是无常的,今年有,明年未必有,即便是有,香气也不一定相同。可喜的是今年天公作美,于是乎与各位分享一下个中感受。

野生栀子花

香凝脂成品


有人把它叫栀子花香膏,我个人认为并不妥当,应该叫“凝香脂”更为贴切。

在国际上对“香”有很多种不同的分类方法,其中香料含量极高的固体香水才叫“香膏”, 但此次为大家介绍的“凝香脂”是用鲜花制作,并不是高度浓缩的,所以叫“香膏”可能会有所歧义。

鲜花制作的凝香脂,是最贴近原花的气味。

栀子花是白色的,白色的花属于阴性的能量,通常在夜晚绽放生命的华彩,比如说茉莉、晚香玉等等。

在芳香的世界里,白色的花朵代表纯洁和净化。白色花的香气,想象中应该是洁白、无瑕、清雅的吧,然而却出乎大家的意料。

很多闻过栀子花的人,都会觉得栀子花开了,那香气浓郁且热烈,简直令人无法忽视它的存。有人这样形容她:“它是闯进六月的山野之人,性子里有股野劲,它敢香得恣意汪洋,甚至可以说轻狂。 ”但并不是所有的栀子花都是这种香气,野生的栀子花除了芬芳依旧,还有着清雅的“野”味。

Different Cultivars

本人比较传统兼保守,一直喜欢温婉贤淑的形象,但内心却不可抗拒的沉迷于那些张爱玲笔下呈现的“红玫瑰”们散发的女人味。

单瓣野生栀子花的气香温润妖娆,浓郁又不浓烈,恰恰好体现了含蓄中的妩媚与奔放。

好吧,不管是这掸都掸不开的栀子花香还是清雅的“野”香,他们似乎像所有万物一样,通常是花开花落,转瞬即逝,无法永恒。

但人类的智慧永远是无极限的,从远古流传下来的保存花魂的方法不仅没有失传还被发扬与传承。

我们来看看这“栀子花凝香脂”是怎么做出来的吧。

妩媚与奔放

用古老的方法保存花的精质着实不易。一定要在太阳出来前完成采摘,因为太阳一出来,香气便逃逸了。

【速度】

成就这段转化,速度非常紧要。 摘下来的花朵要赶紧动起工来。因为所有的花朵,在离开枝头的那一瞬间,金合欢烯,也就是花朵最精华的部分就会瞬间减少,所以动作越快越好。尽可能快的将花瓣铺在玻璃上面,并将她Hold住!

Process

【耐心】

用古老的“脂吸法”收藏这美丽的花香是一件极其耗时费力的事情。所以耐心是必不可少的。

每日换上新鲜的花朵,时刻观察,绝不能有腐败的花朵,直至油脂吸满了芳香。这里是有技巧的,至于铺多少、铺多久、何时换、累计多少次、如何去除杂质等等,匠心只在无数次的实践中才能出来,有心想尝试的小伙伴可以去实践一下。


铺花工序

【用情】

“用情”为至尊。

就好像厨师面对同样的食材,用心程度不同,做出的菜品味道会分上、中、下级别一样的道理相同。很多芳友也曾试过,同样的配方,同样的精油,同样的计量,在同一个空间,调配出的结果却大相径庭。

所以,制香之人尤为关键!

Try your best to do one thing

曾经和一位信仰佛教的朋友探讨过,鲜花在没盛开之前将其采摘,是否剥夺了花朵绽放的权利呢?

这是一个严肃的话题。

个人是这么认为的:

身体不能永恒,智慧却可以长存。

无常并不仅仅意味着死亡,而是意味着变化。将花魂用古老的方法转化并保存着。他日,这香气可帮助某个生命,或消融孤独,或鼓起勇气,或提振生命的美好,就像众生受惠于佛陀的智慧一样。

栀子花香凝脂用法在下篇
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