“小蓝杯”会不会成为下一个“小黄车”?

这是Catherine的第1篇文章

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高速成长史

瑞幸咖啡成立于2017 年 7 月,由原神州优车集团 COO 钱治亚创建,在今年 1 月开始在线下试营业,通过大幅度的补贴打开市场。2018年7月11日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资,投后估值10亿美元,成为行业独角兽。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等参与了本次融资。完成融资后,愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。据悉,本轮融资将持续用于产品研发、科技创新和业务拓展。

在短短的五个月里,瑞幸咖啡的估值整整翻了一倍。这速度不禁让人惊叹!也有些看不懂的朋友会说,凭啥呀!这小蓝杯”凭啥一年屡获资本市场的亲睐呀? 呵呵,那接下来,好事的我就来和大家一起来扒一扒瑞幸咖啡,看看瑞幸咖啡究竟有啥特别之处?

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“好事型”研究分析

关于研究分析一家企业,在这里有个本人觉得蛮好用的逻辑分析法推荐给大家,如果你想要去了解一家企业,研究分析一家企业,首先先去看它的商业模式,然后看它的战略定位,接着再去看它运营模式,最后回到咱们的财务视角,看看这家公司的价值点在哪里?那对于投资人来说,最关心的问题就是你这家公司的投资价值点是什么?

3、理解商业模式

OK接下来,step by step, 我们一步步来看,第一步先看看瑞幸咖啡的商业模式,瑞幸咖啡的商业模式的核心是什么?是要改变咖啡的消费模式,提高店铺坪效、降低边际成本;把线下消费,转化成可流转的互联网产品,突破边界,实现交易的倍增。

据说,瑞幸开在银河SOHO第一家店,现在订单量已经达到1500杯/天!而普通咖啡店每天只有100-200杯。

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运营定位和战略

理解商业模式后,接下来看瑞幸咖啡的战略定位:差异化定位,凸显个性价值,要做不一样的咖啡。瑞幸咖啡是用试错优化的方法,在测试门店后,总结数据,修正战略路线。和传统企业先有产品,再有品牌不同,瑞幸咖啡是未见其人,先闻其声,精准、有节奏的品牌宣传,先给出了产品定位,所以大众对瑞幸咖啡的第一印象“小蓝杯”的关联形象就是明星汤唯和张震的明星脸。这一招俘获无数的潜在客户,进而通过社交和口碑完成了转化和激活。

除了启用了与小蓝杯调性相符的明星代言外,小蓝杯还有打败”老大“星巴克的远大梦想。没有梦想,怎能算是互联网咖啡呢?你的对手强大,你不会显得渺小,锚定的梦想迅速拉升了小蓝杯的逼格。这种梦想,是小白领、互联网从业者等目标群体共同的梦想,从而引起了共鸣。

明确了战略定位,接下来看它的运营模式,初看瑞幸咖啡的运营模式是O2O:即线上+线下,但进一步分析后会发现,瑞幸咖啡的运营能力是聚焦在线上,瑞幸咖啡是做互联网咖啡的,把重心放在了线上运营。从品牌、广告传播到活动,各种线上运营手段,应用娴熟。当然最成功的,还是把线下产品转化为了线上产品,不仅是线上下单,而且是实现了产品在线上的流转,为后续线上运营提供了良好基础。大家可以想想看,小蓝杯是不是可以领券存咖啡、送咖啡、赚咖啡,这样线下的咖啡反而成为了线上产品的兑价和信用保障。

分析完了运营模式,最后回到我们的财务视角,要去挖掘下这家公司的价值,它的价值点在哪里?这也是投资人最关心的问题。

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寻找价值:唯快不破,规模取胜

规模和速度是互联网的核心价值,也是验证商业模式的不二法则。俗话说的好,没有市场规模, 就没有江湖地位, No market share, no market position ! 2018年,星巴克在中国约有3100家。要挑战星巴克,瑞幸咖啡凭借10亿的天使投资,在数量上是很容易做到的。当然首先要干掉行业老二Costa,才能有和老大PK的资格,于是瑞幸很快完成了1003家店布局,迅速超越了Costa。互联网O2O运营模式为瑞幸提供了很好的配套基础,外卖的兴起改变了餐饮的实体布局。现在开餐馆的不再是以人流量为依据,而是以订单量和送达率为KPI。瑞幸咖啡通过线上获客,及数据分析,来确定是否增加线下服务点来满足用户的需求。我们也知道,一个硬币有两面,一面是正,另一面是反的

“快”是瑞幸的优点,但也有不少投资人担忧它会成为下一个ofo小黄车。

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未来终局成“谜”

据Catherine获悉的瑞幸咖啡B 轮融资商业计划书显示,瑞幸咖啡前 9 个月累计销售收入 3.75 亿元,毛利润-4.33 亿元(毛利率为-115.5%),净亏损8.57 亿元。如果只计算咖啡成本,咖啡的毛利率一般在 50% 左右、最高可达 80%,星巴克的毛利率则已连续 5 年超过 50%。对比而言,瑞幸咖啡毛利率仍为负数。瑞幸咖啡解释称,因为公司处于品牌建设期,需要大幅度降低咖啡单杯售价的销售策略吸引消费者,保持会员粘性。

瑞幸的低价和ofo当初完全免费的玩法很类似,商家亏钱了,大家就开心了!虽然用钱换用户,是互联网企业的普遍打法。

只是,也有人认为用性价比或低价法去打星巴克,这是一个伪命题。目前瑞幸是靠烧钱补贴来抢占市场份额,这只是短期性的战术,而不是企业战略的存在。瑞幸的高性价比是否能长期建立在规模效应之上呢?

正如ofo投资人朱啸虎在退出之后感慨:“好的需求,完全是靠自发的、是靠口碑产生出病毒式的传播。靠烧钱烧出来的,基本都是伪需求。”

目前用户对瑞幸是不是伪需求我们不敢断言,但可以肯定的是,烧钱是烧不出用户的忠诚度的,瑞幸想要持续发展,仍应该是从产品、服务的角度出发,正确留住用户。

如果瑞幸恢复原价,没有补贴了,你还会继续喝吗?我不会喝,因为本人不“感冒”咖啡,呵呵!

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