爱跟风,是全世界的通病。
前几日滴滴打车,和司机聊起,一个包子铺的成长吏。
家附近有家摊位,专门卖煎包,在我这边小县城,卖煎包有很多家,这家特别出名,需要排队才能买到。我买过,尝过,并未觉得味道有多特别,和其他店里卖的普通煎包差不多,可是偏偏这家销量特别好。还记得两三年前,这家刚开始摆摊,每次还没出锅的包子,就被人订光了。当时很好奇,不是什么繁华地段,煎包随处可见,为什么这家生意那么好?后来本土美食公众号推送,让很多人慕名而来,为了吃一口传说中的网红煎包。
网红,为什么成为网红,主要依靠前期包装和推广。小小包子摊,花了一万元,请人排队买包子,路人看那么多人排队买这家包子,催生了好奇心,也会排队去买来吃,只要不太难吃,而且供不应求,会有更多人排队过去吃。这就是你说好吃,他说好吃,我也会觉得好吃了。加上美食公众号软文推送,大家很好奇这家网红摊如何,去吃这家包子摊,还能跟朋友炫耀,我去吃了网红家的包子呢。很多东西,真是靠包装,吃文化也是,吃的不是食物,而是一种情怀。
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