8月的酷暑来临，大家最近几天应该都已经感受到了8月太阳的热情了，出门简直就是在火炉中行走，汗直流是目前每天的常态，那么在炎热的夏天，我们可以吃多吃哪些菜呢。
小编今天给大家推荐几款适合8月吃的清热解毒的菜系，大家可以看看有没有你喜欢的。
NO.1芹菜
芹菜有人认为很好吃，有人认为味道很重，挑吃它的人估计会把芹菜叶给丢掉，这其实是一种浪费，因为芹菜叶很有营养，做法简单又美味，8月宁可少吃肉，也不要错过这个菜，好吃不贵，排出毒素，血压稳定。
对芹菜茎及叶片营养成分的测定表明，芹菜叶中的多种指标均超过了茎，中医认为芹菜叶具有清热解毒、祛风利湿、健胃凉血、清肠利便、润肺止咳、降血压、健脑镇静等多种功效，其降压功效远超芹菜茎。因此，切勿将芹菜叶再次丢弃。西芹叶做的凉拌，或是炒蛋，又是一道难得的美食，别浪费了！西芹煎蛋饼一般一块要3分钟，特别松软，切成小块，一家人一起吃，西芹的香味很诱人。
NO.2苦瓜
由于夏季容易上火，此时吃少许苦瓜可消暑解乏，促进食欲，帮助消化，是夏季最佳的蔬菜之一。而且苦瓜还具有清热泻火的功效，苦瓜味道越苦越好，那么苦瓜的功效也就越高。
NO.3马齿苋
马齿苋也是很适合在八月食用的菜肴。夏日一下雨，田里的马齿苋就会一片片地长出来！田地里，路旁随处可见，拉一把回家蒸，凉拌，那叫美味！中医学认为马齿苋寒，味甘酸，入心，肝，脾，大肠经，能清心除肺。夏天干燥，吃马齿苋有很好的清热解毒，凉血的功效。刚开始吃马齿苋一定要少量，慢慢适应就可以多吃了，只能放白糖，不能放红糖。由于红糖是温和的，不符合治疗的方向。
NO.4冬瓜
夏日是各种瓜类上市的季节，冬瓜具有消暑、消燥、清热解火等功效，是一种很好的解热剂。而且冬瓜的寒性也不强，即使是孕妇也可以随意吃。冬瓜汤也能起到利尿剂和消肿的作用。
NO.5空心菜
空心菜是一种碱性食品，含有钾、氯等多种元素，可调节人体酸碱平衡。有一定的清热解毒，降血糖的功效，夏天吃空心菜更是绝佳。
