张爱林
中国是礼仪之邦，礼节是中华文化的重要组成部分，在中国农村你知道有那些节日，他们都怎么过么？
过节习俗
春节是中国人传统的节日，老百姓称为过年或过大年。从古到今人们对过大年最为重视，无论干什么工作、无论离家多远，只要条件允许，都要尽可能地赶回家，与家人团聚。流行大年三十吃团圆饭的习俗。由于春节在中国人的心目中比较隆重，所以，从腊月二十三便开始营造大年的气氛，按日程置办东西，准备过年。
“二十三，神上天”。到二十三这天，各路神仙都要到天上汇报一年中各门各户的情况。 “灶王爷”是主管户口和粮食方面的神仙，上天庭后，他要汇报这家几口人，该得多少食禄，这家是否有浪费粮食、虐待老人、伤天害理的行为。所以二十三这天，村民都要给灶王爷上芝麻糖给与贿赂，要灶王爷 “上天言好事，下地降吉祥”，或干脆让他们闭口无言，于是也有“二十三，糖锅儿粘”的说法。有住娘家的新媳妇也要在这日之前赶回婆家，生怕灶王爷数人口时有所遗漏。
“二十四，扫房子”，由于整天忙于生计，平时的卫生行为比较简单，就是对地面，或厨房的锅台做粗略的清洁。但二十四扫房子却是大行动；把家里的家具和各种东西全都搬出去，把房中的各个角落打扫干净，然后安置家具，仔细清洁家具上的灰尘和门窗。
“二十五，磨豆腐”。豆腐是老百姓最喜欢的食物之一，不但细软爽口，而且营养丰富，但制作流程却非常复杂。所以，每家每户在平时吃豆腐时，都从专门从事做豆腐的作坊或换或买。过年时用量较大，在六、七十年代，老百姓都要亲自做一锅豆腐，于是“二十五，磨豆腐”，便成了一个特定的日子和行动。
“二十六，去割肉”。改革开放前，村民们生活水平比较落后，稍微富裕的人家在施礼含节还能吃顿肉食改善改善。一般的庄户人家，一年四季都不见荤腥儿，只有在过大年这么隆重的节日才舍得割点肉。于是割肉在老百姓心中那就是个壮举。所以把割肉当做一个特殊的日子编上了过大年的日程。
“二十七，去赶集”。赶集主要是置办年货，包括给孩子们买新衣裳和过年用的细小用品等。
“二十八，蒸面发”。蒸各种馒头，还要支起油锅，炸一些糖糕、小麻汤、丸子之类的油货。
二十九，花花柳”。在村里，一般在二十九这一天就要挂上灯笼、贴上春联；有文化的人家按自己的理想、意愿，自编一些或吉祥、或励志的语句；自己写不了的就到大队或学校找人写。每年到写春联的时候，大队都专门找几个毛笔字写得好的人给老百姓写春联。在五十年代，写得最好的是杨模，即杨毓芬（老中医）的儿子。后来有张牛换、张春全、郜长海及一些学校的老师和后起之秀。
年三十又叫“除夕”，是除旧迎新的日子，在这一天，都要大扫除、准备年夜饭和初一清早的饺子。也是大团圆的日子，有父母的儿女都要到老人家里会餐，去时给老人带上烟、酒、花生、糖果之类的东西，没有父母的也要去自己的老家长或长辈那里，图个热闹喜庆。电视普及后，看春晚成了除夕夜的一项主要内容。等零点钟声敲响，准时燃放鞭炮，称为“接岁”，迎接新的一年。放完鞭炮，点上香，给家里的各个神位摆上供品。
“初一”还要早起，每人吃个糖块儿，叫“初一早上吃块糖，一年比一年过得强”。然后煮饺子，吃饭前先给父母拜年。饭后，再给本家的叔叔、伯伯们磕头，俗称“拜节”。长辈们早准备好了烟酒、糖果以及“压岁钱”，给前来拜年的大人、孩子分别发放。初二拜舅舅、初三拜岳父（母），初四拜姨姑……如家里有过丧事的，称为“服孝”，拜节的日子往后推迟一天。初五，俗称“破五”，表示年已过完。这一天停止一切拜年活动，亲戚多的初六再拜……
初十，村民们叫“十不动儿”，是老鼠们的好日子，在这一天，老鼠们再也不用在人人喊打的背景下承受着那种担惊受怕的悲凉。老鼠的春天终于到了，实在是可喜可贺。村民们把这天叫“食不动儿”（叫‘事不对’比较合适），是给老鼠娶亲的日子。过去，在这天晚上，人们要在老鼠经常活动的地方，如盛粮食的缸后边，放衣裳的柜子边测……点上小蜡烛，祝贺老鼠的花烛之喜(早生贵子除外)，还从地上放个“升子”，据说能收到老鼠回赠的“喜麻糖”。
在儿时，我真的怀着企盼的心情偷偷地关注过地上的升子，希望见证神奇的时刻闪亮登场。结果……你懂的！
正月十五，旧称“上元节”、“祭神日”，现叫“元宵节”。村里从十三开始各种祭神活动，数请山神最为隆重；因为山神庙建在“拉麦峧”，离村较远，天不亮就聚齐各个社火、赛戏和善男信女，抬上轿子，一路敲锣打鼓、火鞭炮仗，迎接山神回村。元宵节从十四到十六，虽说只有三天，但过节的气氛比过大年有过而无不及，有各种各样的社火表演：扭秧歌、跑旱船、踩高跷、赛戏、九曲黄河，以及燃放烟火等。燃放烟火以老爷庙（关羽）的烟火最盛；每年正月十三，善男信女及村民们捐款置办烟火，十三晚上开始燃放；鞭炮声声、不绝于耳；一个个礼花冲天而起、火树银花。
正月十六，是元宵节最重要的一天，早几年还有“烤风道”的习俗；孩子们寻遍犄角旮旯，把旧扫帚、破粪梢、倒灌的、等废旧物打措到一块儿点燃，烧烤一些小馍馍之类的食物，大人孩子分着吃，说“不干不净，吃了不生杂病”。随着社会的进步和卫生习惯的改变，这个习俗渐渐绝迹。
“二月二，龙抬头”。据说此节起源于三皇之首伏羲时期：“伏羲氏，重农桑、务耕田”。每年二月二皇娘送饭，御驾亲耕，鼓励百姓耕种粮食，于是也有“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”的民谣。另一种说法；二月二，春回大地，正是作物播种的时节，大地渴求雨水的滋润。因为在传说中，龙是主管降雨的神物，故有“龙不抬头不下雨”的说法。二月二，龙抬头也正是老百姓企盼风调雨顺的心理。因此还有“二月二，雨水流，圪焉小饼搭墙头” 的民谣。二月二，弹音还有吃茶面的习俗；就是把玉米面在铁锅里翻炒后，做汤时，泡进汤锅里适量，称为茶面汤，并有“二月二，喝顿茶，金子、银子往家爬”的古语。另外，二月二也是二十四节气中的“惊蛰”前后，各种虫物开始苏醒、活动；为了避免孩子大人不被蝎子、毒蛇伤害，有的人家燃烧干萝卜尾巴，说是在烧蝎子钩。显然，这种做法缺乏科学依据，但有些民俗不过是表现老百姓的一种意愿而已。
清明节也叫“踏青节”、“祭祖节”、“寒食节”。弹音村的村民们认为；清明节是阴间更换衣物的季节。于是在80年代前，祭祖时以烧“表里”为主，就是用五色纸割成小方块儿叠在一起，作为衣物的布料。80年代后，商贩们标新立异，祭祖的东西品种齐全，衣裳、财物应有尽有。纸钱也是祭祖时必烧的东西；过去的纸钱有专门的制作工具；把白纸割成二十厘米见方的方块儿，用工具在纸上钉作铜钱的印迹，称作钉纸钱。鬼票也有专用的印制工具。如今，印刷技术十分发达，鬼票也随着人民币的版面设计而改变，只是面额比较随意，从十元、百元、到几百万的，随心所欲。当地村民还有一种说法；清明节是阴阳两界划分开来的季节，应各就各位；故有“一过清明，阴阳两分，是神入庙，是鬼入坟”的说词。
五月初五，是“端午节”。进入五月，气温逐渐升高，由于过去医疗水平比较低，老百姓端午节在门上插艾草或悬挂大蒜等物驱瘟、避邪。在夜里，趁孩子熟睡时，给孩子手上、脚上、脖子上系五色丝线，取“五花大绑”把孩子长久地留在身边之意，也称绑“花花线儿”。
七月十五，是一个内容比较复杂的节日，有的地方称为鬼节，跟清明一样祭祀祖先；又称“中元节”、“ 孟兰节”。在弹音和附近各村没有祭祖的活动，却有抡火炭的习俗；用铁丝做成网笼，把点燃的木炭放入，用长绳系牢，用力抡转，火借风势，风趁火威，红红的火炭在风的作用下，俞燃俞旺，甚是好看，也有爱动的孩子不知疲倦地跑到村附近的山丘上摆“花花色儿”，即用蘸了油的纸捻或玉米棒等可燃物在斜坡上摆出字形，村里的人们一边饶有兴趣地看着，一边猜着可能摆出什么字来。80年代后，这种习俗，逐渐灭迹。
八月十五。中秋节是中国人的传统节日，称之为“团圆节”。“中秋节，月儿明，家家户户吃月饼”。吃月饼、送月饼，是中秋节的主要内容。据说中秋节跟端午节同出一源；五月初五杀鞑子失败后，鞑子对老百姓的欺榨更加变本加厉，民怨沸沸。元朝的统治在中国的土地上早已是风雨飘摇。义军军师刘伯温见元鞑子已失去民心，便心生一计；用送月饼的方法传递信息，在八月十五那天，全民联动，诛杀鞑子。元鞑子是蒙古人，不认识汉文，于是被杀了个措手不及。为了纪念这个胜利的日子，送月饼的习俗便一代接一代地传了下来。时代在变迁、社会在进步，中秋节的内容也随着增添了全新的含义；到八月十五这天，在院里摆上各种水果、月饼，等月亮上来，各人对着“明奶奶”许愿，以求团圆、吉祥。据说心诚则灵，“明奶奶”会帮你完成心愿的。
十月一。即农历十月初一，是个特殊的日子。在阴历中有三大鬼节：清明节、七月十五、十月初一。十月一和清明节一样，为民间祭祖的日子。和清明相反的是，天气渐渐变冷，人们要为逝去的亲人们送上御寒的衣裳。
冬至。在冬至这一天，要为家里的牲口过生日，在涉县境内较为普遍。在过去，由于交通不便，牲口是交通与农耕的主要依靠。出于对付出辛勤劳动的牲口的奖励和犒劳，给牲口们也改善改善伙食；“打一千，骂一万，冬至吃顿手擀面”。如今，牲口早已淡出了现代人的生活，这些习俗不过是茶余饭后，闲谈的话题罢了。入冬后，日短夜长，冬至这天白日短到极限。冬至以后，白天会慢慢变长，有“一天长一线，十天长一箭”民谚。
腊月初一，即农历十二月初一，古有咬灾的习俗。
腊月初一当天，要吃爆米花、炒瓜子、炒花生、炒黄豆、烧鸡蛋等食物，这项活动村民们称为咬灾。据说这样就能祛除百病、消灾辟邪。村民们流传着这样一句俗语：“腊月初一不吃炒，这个起来，那个倒”。
腊月初八，本地人叫“腊八日”。这天清晨，家家户户都要做“腊八粥”。腊八粥，顾名思义，是小米配以小豆、花生、红枣…….之类的八种杂粮。粥做好后，先盛一点，放在房顶，说是专供麻雀享用的。传说本地原本没有米，有个麻雀在外地采食时，一只蚂蚁从石缝中拖出一粒谷子，正准备稍作休息，运回窝里，麻雀从天而降，抢走了那粒谷子；麻雀把谷子衔到内地做种，才有了今天的小米。于是，当谷子成熟时，一群群的麻雀理直气壮地到谷地里采食，一队队蚂蚁大张旗鼓地往窝里搬运，据说麻雀和蚂蚁当时就立有这样的协议。
