一年一度的端午节悄然而至，大街小巷又弥漫起粽叶的清香，寻着香味，思绪回到了很多年前。

端午节，在我儿时的记忆中好像没过过。因为老妈那时候很忙，上午赶集出摊，下午到地里干活。平常吃饭都是怎么简单，怎么省事怎么吃。只有下雨阴天她不能赶集，也不能下地干活时才有时间给我们包顿饺子吃。至于包粽子忒麻烦，需要买江米、蜜枣、粽叶，包好之后还要下锅煮，她根本就没有这么多的时间。 粽子到是年年吃，都是爷爷从集上买回来的，让我们解解馋，每个人只能吃一个。那时，我们一直期待有一年能够大饱口福，粽子管够。

后来老妈随我们来到了县城，她的主要工作变成了一家人的一日三餐，时间也充裕了。

她是一个热心肠闲不住的人。西邻藏藏奶奶有严重哮喘，藏藏爷爷也一瘸一拐的腿脚不方便。买菜都成了老大难。老妈来了之后，慢慢地承担起了他们家的买菜任务，老两口感激不尽。老妈总是说：“别觉得过意不去，这有啥呀？顺便的事，我要不也得天天上街买菜呀！”

前邻大棒是长途司机，妻子芬一人带着孩子，还要去厂里上班。老妈说：“我在家闲着，帮你送孩子上学吧。”“那可真好，以后上班就不会迟到了。谢谢阿姨。”

妈一直帮助有困难的邻居，因此邻里关系相处的十分融洽。当端午节来临的时候，平房的邻居居然都给我们送来了节日的礼物，望着尖尖的一大盆粽子，我惊呆了。

平时我自己带孩子还要上班，周末回老家，根本就没时间到邻居家串门。和邻居也只是见面点头问好，并不熟悉，更别说深交了。这满满一盆粽子是人家送给母亲的。

母亲也很感动：“咱家没包粽子比他们包了粽子的都多，这可不行，明年我得学着包粽子，不能年年吃邻居的。”

来年，端午节前妈妈早早地就准备好了相关食材，提前一天把粽叶在锅里煮了，把江米在盆里泡了一晚上。

端午节那天早上，她把邻居巧姨请来教她包粽子。巧姨是包粽子的高手，手把手地教母亲。

只见她们先拿起两张宽大的粽叶，然后调好粽叶的正反面。正面朝上，两片粽叶搭在一起。从中对折过来首尾平齐叠在一起，行成一个圆锥形的漏斗。把泡好的江米和红枣放入漏斗中。

米不能放太多了，上面要留出两指的距离。放多了不容易熟，还会漏米，不好吃，也不好看。

米放好了，枣放够了，再把余下的粽叶折回来，就包成了三角形，最后缠线，系牢，这样一个粽子就包好了。

巧姨教得认真，老妈学的也快，不一会儿，俩人就把粽子包好了。

煮粽子也是个技术活，要先把粽子整齐地一排排地摞在锅里，尽量不留空隙。然后倒入没过粽子的水。粽子上面还要压上个重物再盖上锅盖，这样粽子就都能浸泡在水中了，煮的更均匀了，不会散米。

她们俩把锅装好后，就吩咐我点火。大火烧了一个小时，又改小火烧了一个小时。然后掀锅，一股粽叶的芬芳弥漫开来。

我皱着鼻子使劲吸了一口气，口水都要流出来了：“真香！”老妈笑呵呵地嗔怪说：“这么大的人了还像个馋猫。”急忙取来笊篱捞出，放在盛馒头的篦子里，沥干水分。

我们三个整整忙了一上午蒸了两大锅粽子。本想可以喘口气了，老妈又吩咐我和儿子开始给邻居们送粽子了。

送完最后一家，我揉着酸疼的腰坐在餐桌前准备大快朵颐的时候，发现餐桌上只放着一盘粽子，“妈，就剩下了这么几个？”妈妈笑呵呵地说：“去年吃人家的了，今年让他们尝尝我的手艺。”“两大锅就剩了这一盘呀？去年没包，我们有一盆粽子吃，今年包了两锅，有一盘粽子吃？”“包了就给大家分分吃呗，我学会包粽子了，想吃再包就行了。”老妈憨笑着说。

虽然忙了一上午很累，谨遵老妈吩咐大部分粽子都被打发了，看着老妈享受着与别人分享的快乐，我也舒心地笑了。

自那年之后，我们才开始包粽子过端午节。

搬离平房七年了，很多老邻居也都相继搬进了楼房，但我们还是经常联系。每年粽叶飘香时，发生在平房小院的那一幕幕总会闪现在眼前……