不知什么时候开始喜欢喝茶。记忆中老人们是喜欢喝茶的。最早看见老人喝茶是把茶抓的满满一把放进很大的瓷缸里。浓浓的茶叶合着热水的水蒸气散发着清新的香气弥散到空中。每到夏天，街坊邻居便出来聊天，打扑克。旁边便放着一个大茶缸子，渴了便咕咚咕咚地喝一口，即解渴又畅快。我开始喝茶后，便传承了东北人大碗吃肉，大口喝茶的习俗。茶具不论，只要是大的便可。最初，使用的也是大茶缸。觉得喝起来痛快。茶缸上的盖用红绳连在一起，带起来方便。渐渐地觉得有些老土，便换成铁杯，铁杯保温，但喝起茶来味道不好，便换了玻璃杯。但玻璃杯容易凉。现在用紫砂杯喝茶，感觉不错。
2008年汶川地震，到四川去做心理援助。返程时到成都倒车。在杜甫草堂看见许多老人也是拿着茶缸喝茶 觉得很亲切。现在想来大碗喝茶的习俗许是四川人传过来的。东北是个民族汇聚的地方。我家这儿的方言是站北话。当年吴三桂兵败后，四川、云南、贵州的俘虏被发配到这里。形成了新的方言。我疑心是四川的人带来的习俗。
几百年前，祖上从河南迁移到辽宁。父亲十八岁到了内蒙古的海拉尔，后辗转到了黑龙江。没听说河南人喜欢喝茶。
近几年开始看到亲朋好友，开始买了茶具，用小杯细细的品茶。品了几次，感觉确实不错。家里也买了一套。
把茶放进杯里，用壶把水倒进去，浓浓的茶香一下子飘了出来。用鼻子用力地吸了一口，体验到一种舒适的感觉。
喝着茶，听着舒缓的音乐，静静地让时光缓缓地流畅。
早些时，喜欢喝铁观音。铁观音闻起来有一股浓浓的香味。喝起来，口感香甜。
现在开始喝起了普洱茶。普洱茶的口感有些苦涩 ，但养生的功效更大。
随着时光的流逝，慢慢地开始体味茶中的韵味。
河南柏林禅寺有吃茶的习俗。这个缘于赵州和尚的“吃茶去”的典故。
一日，两位刚到寺院的行脚僧人慕名来找赵州禅师，请教修行开悟之道。赵州禅师先问其中一人在以前来过这里没有，回答没有来过，赵州禅师让他吃茶去。又问另一位僧人以前来过这里没有，回答来过，赵州禅师还是让他吃茶去。在身边的寺院监院这时满腹疑问，连忙问赵州禅师：“师父，新来的叫他吃茶去是可以理解的，来过的人为什么也叫他吃茶去呢？”赵州禅师突然喊了一声监院的名字，监院应声答应，赵州禅师同样让监院吃茶去。
对于这段公案，柏林禅寺里“禅茶一味”碑记中以“新到吃茶，曾到吃茶，若问吃茶，还是吃茶”的十六字加以概论。
对于新到、曾到和院主三个人，赵州禅师一概奉上一杯茶，让他们统统吃茶去。柏林禅寺明海大和尚对“吃茶去”的理解为，在品茶的过程体悟人生的味道。
我还达不到禅茶一味的境界。在心绪繁杂的时候，静静地泡上一杯茶，让思绪随着茶香慢慢地飘走，也是一件乐事。
