“你喜欢吃什么？”

原来认真想这个问题，我是答不上来的。

香香用瑶柱小虾番茄下的热辣面条温暖得我！会说超好吃。

小贤拖带回来的东北红肠紧致颇有烟熏劲得刚刚好，我会说超好吃。

四姐带过来的五色饭浓郁的椰子香得味蕾饱满，我会说超好吃。

再看我发更新，朋友渐渐知道我是一个“你有什么是不好吃的”人。

但是真正去饭馆吃的时候，认真起来又会挑三拣四。我在公众号之前写过一篇《我为人民吃烂粥》的文章，觉得自己有时还是挺刻薄的。

茶餐厅的牛油菠萝包不够用心，端上来之前没有热过，夹着的牛油吃能够吃出砂糖的颗粒感，差评。

酸菜鱼的鱼下锅之前没有腌制过，吃起来汤浓鱼无味，差评。

蛋挞肯定是没怎么下蛋和奶，只有糖味，没有香味，差评。

肉酱意粉的粉一嚼就碎，不爽口不“弹牙”感觉像是嚼劣质的塑料，芝士味不够，差评。

当然，这是个人口味的问题。

当我真正想自己喜欢吃的是什么和不喜欢的是什么，好像真有一点头绪了。对于我来说啊，东西好吃无非是食材新鲜和用心做，不用什么美食家的标准来衡量。

和技巧没有多大关系。

好像一些新手给你做菜的时候，他们其实已经可以把菜做到没有什么太过分的地方，比如手抖盐放多或者根本没下盐。（或许也是因为我认识的朋友都比较靠谱？）

这时候吃的更多是一种心情和感觉。对方为你认真做菜的那一份真挚，吃饭的时候或许真的就很不清楚这菜到底有多高的水准，而是他们为这一餐用什么心情，准备了多久。

活到现在，特别珍惜那些在饭桌上把好吃的先夹给我的人。珍惜那些为我做菜的人。珍惜那些就算每次说我做的是黑暗料理但是都愿意吃完的人。

我和弟弟在家从小打架打到大，在客厅会打，在房间会打，唯一能够通力合作和谐相处的时候，只有在厨房。每到晚上饿了的时候，总会有一个人先试探：

“喂，吃面吗？”

“吃！”

然后他煎蛋炒肉下面条，吃完我洗碗擦锅。

这时我们相信彼此是最可爱的手足。

厨房或许是在家里面带中性气质的存在，它柔和又坚韧，调和着家庭成员在家里和在职场上本来所带有的属性，在里面大家变得平等，相互协作。

用不用心做，协不协调，尝一口就知道了。

在外读书的时候，路边看到一家人围在院子门前一张桌子吃晚饭，会不忍回头看多两眼。胜过夕阳美。

不知道你们有没有细心品味，有些人做的菜，味道饱满，你能尝到丰盈踏实的香味；

有些人做的菜就算色彩搭配讲究，但就总是吃不到那一份嚼下去很香很实在的味道。

入口的味道和嚼起来的味道是不一样的。

饭菜见人心。反正会出卖你。