时常在吃酒糟的时候想起我的姥爷，为什么呢？

因为姥爷做的酒糟是最好吃的。

前几天我又在网上买了一罐酒糟，刚好也是因为夏天炎热，用来降温，喝起来比较爽口也不腻。

每每想起我的姥爷，就是沉浸在他来给我们送酒糟的情形，却从来没有写过关于他的文字记录。

小的时候，我是生活在农村，也没什么很多零食来解馋，记得家里还有田地，每年到农忙的时候，姥爷就会拉着他的一头大水牛来给我家耕地，我是比较害怕与大水牛亲近的，每次让我去拉着它去吃草，我总是牵着绳子站的远远的，不敢靠近，大水牛就跑到别人家田旁边吃庄稼，那肯定不能让的，我就使劲的拽着绳子，远远的小心翼翼的拉走它，害怕的不行。

到了该把它拉回家的时候了，一般都是人走在牛的前面拉着它，而我是站在牛的后面，跟着它走，因为担心它来咬我。在我们那里家有牛的，小孩子放牛都是坐在牛背上的，我真的是佩服不行，又不敢靠近。

记忆中好像几岁的时候，姥爷姥姥时不时的来我家，总会给我递上几颗糖，糖果在那个时候总是小孩子最喜欢的。各家各户赚钱都不容易，很少会去买这些零食，姥爷每次来看我都会给我带，所以小时候的我一点也不馋嘴。

到冬天的时候，姥爷总会做好满满一摊子酒糟给我们送来，每次送来，我都会让母亲打开给我舀出一小碗先吃，姥爷在一旁就会笑着说“不要吃多了，不然要喝醉喽。”才不管呢，只管吃。

姥爷做的酒糟也是我记忆力最好吃的一款美食，我们那里的酒糟是纯糯米做的，里面有满满发酵过的糯米，发酵后还有很多汤汁，酸中带甜，但是甜度又是刚好，每次总想多吃一些，因为是小孩子，大人们总不会让多吃的。

母亲经常舀出一些酒糟，在锅里炒一炒后加水烧开煮汤圆吃，也就是米酒汤圆，酒糟密封放置，可以放到来年的夏天也不会坏。想想那时候连冰箱都没有，就这样一款美食完全满足我们这些小孩子。

姥爷身材高大，也很能干，总是过来帮助我家忙农活，那时所有的农活都是纯人工去做，都是一点一滴的干，真正的是“汗滴禾下土啊。”

姥爷在我开始上初中时因为生病而去世的，在他生病的前期，因为要时常输液，也就在我家住了一段时间，那也是我跟姥爷在一起最久的时间，姥爷一生平凡，没有什么丰功伟绩，唯有的就是能吃苦能干活，对乡里乡亲都好。

年龄大了生了重病，导致身体一侧肢体偏瘫，活动不方便，医生说要经常给他的偏瘫肢体按摩，防止功能退化，我每天放学回到家后就会跟着姥姥给他按摩手指活动患肢，生病的姥爷因为疾病的困扰让他脾气变得有点急躁，时不时的跟姥姥发脾气，姥姥也是很理解，从来不会红着脸说什么。

周末的一天，姥爷那里的一个乡亲走过我家跟母亲说了什么话后，母亲就立刻跑去姥爷家，我有点不清楚怎么回事，等我走到姥爷家后就发现所有人都在哭，走进房间看到姥爷已经被抬到客厅的地板上，用被子盖着了，母亲、几位姨都在伤心的哭泣，这个时候才知道姥爷离开我们了，我们连最后一面也没有见到姥爷，一个十二岁的女生也开始哭啦。

姥爷走的时候是74岁，还算高龄。

从此以后，到了冬天，我们家再也没有姥爷过来送酒糟了。

馋了就跟母亲说想吃，母亲也不太会，就让邻居教下，做了一次，好像做的不是很好吃，后面就没再做过了，因为程序有些复杂，还要控制好温度，一不小心就容易过头。

现在想想，姥爷真的是太用心了，每年都是这样给自己个每个子女做上一坛酒糟，给他们送去，这就是他对子女们的最淳朴的爱，不会说只能用行动表示出来。

姥爷去世到现在已经好多年了，我总是最怀念你做的酒糟，可是再也找不到您做的味道，一直也没有找到。