美食故事 我为闺女做美食 闺女爱吃的菜才是爸爸的拿手菜
0云小二0 2019-04-26 20:55:47
闺女最近隔奶，晚上吵得厉害。看着好难受，为了闺女多吃一口饭，我拿出了30年的功力。
买来一条3斤多的草鱼。
我把鱼头鱼尾鱼背背做成湖南名菜刨盐鱼。
我把鱼肚的嫩肉做成四川重庆的名菜水煮鱼片。
刨盐鱼。口味浓郁、外表焦黄，咸香可口、极有弹性、外酥内嫩、咸鲜微辣、味道醇厚。
水煮鱼片，肉质滑嫩，口感清爽。
再炒上一盘蒜茸空心菜。
闺女喜欢吃的菜，才是爸爸的拿手菜。因为考虑闺女吃多了辣椒上火的缘故，所以刨腌鱼没放干辣椒和剁辣椒。水煮鱼片没放花椒和干辣椒。中午用鱼汤泡上米饭，晚上用鱼汤做汤底下点面条。让闺女吃点主食，再吃点鱼肉蔬菜。虽然闺女吃得不是很多，但只要吃了爸爸就很开心。
