这回我正在候机厅里摸着圆滚滚的肚子,开始回忆这几天我和闺蜜两个人彻底放飞自我没羞没臊的成都逛吃之旅。
按照规定先爆照。
我是包含着热泪开始写这篇游记的——
因为满满的罪恶感。实在是吃太多了。第一天还因为吃多了还在床上坚持了几组平板支撑,后面就直接放飞自我,从尽量别吃的太饱到不吃撑就行,到别撑的太难受,这个心理转变只花了一天。然后每天点着四人份的饭量,然后吃掉三人份,借此造成没有吃掉那么多的假象。
独乐乐不如众乐乐,不能我一个人罪恶,所以我必须得把这些没事发出来馋馋大家。
DAY one 川大
第一天两人直奔川大。在找路的时候先找到它背后的那条美食街,每个学校背后必有这么一条街这句话简直不是吹的。整个川大设计中规中矩,透着南方的草木葱荣,美女比比皆是。可惜我没拍到。
出了学校,两个人饥肠辘辘,看看做的功课,决定直接去吃瓜串串——这是一个冷锅串串。去取菜台取自己想吃的串串然后交给后厨就行了,一会服务员会把做好的串串端上桌。为了留着肚子接着吃其他美食,我俩面对诱惑还是很坚强的只点了一丢丢。
我们点的是油碟,还有一种蘸料是辣碟,没敢点。味道的确很不错,配合蘸料吃真的是要上天,所以我俩一会就战斗完毕了。接着就沿路边走边逛,路边全是各种各样的小饭馆,每一家飘出来的香味,都在招手诱惑我们进去。坚强的撑到一个叫“老麻抄手”的店,果断投降。
跟辣度一样,分全麻,中麻微麻,好奇的点了全麻。抄手口感非常棒,里面的肉馅鲜香q弹外面的皮软滑,再喝一口香气四溢的汤,简直人生大圆满。
吃完抄手,又一眼瞟见斜对面的“一号冰站”,女生对于甜品是有另外一个胃的。
这就是大名鼎鼎的冰粉了。底下先铺一层冰沙,然后加冰粉和糍粑,再加红糖汤,然后再上面依次撒红豆山楂粒花生碎芝麻和葡萄干。吃的时候搅拌均匀,让各种食材在嘴里碰撞,每一道美味都是在给自己的胃施展魔法,产生满满的幸福感——
由于冰粉太好吃了,所以我们后面每天都坚持刷一碗。
给自己充电完后,我俩又去宽窄巷子和锦里逛了逛。说实话,真心不建议大家节假日去逛,人流汹涌基本没有一块空地了。而且一旦不涉及到吃,我俩逛的动力就小很多,基本上就是个到此一游打个卡,随便看了看景色就赶紧撤退了。
DAY two
第二天起了个大早就是为了去看萌萌哒国宝。早上就在住的民宿楼下的面馆点了一个红油抄手和酸菜肉丝粉。
面馆虽然名不见经传,但是味道是相当惊艳我们的。红油抄手并不是辣的,而是给了红油蘸料,但是这个蘸料味道配的特别特别棒,配上抄手一起吃非常好吃。粉丝就是我喜欢的细粉,我一直在北京企图寻找这样的粉丝但是从来没找到过,全都是那种粗的。然后最最让我惊艳的居然是店里免费自如的酸辣萝卜。就是图片正中间那个小碟。萝卜腌的又脆又爽,泡在红油里面。我感觉我就着这个萝卜都能吃掉一满碗饭。
吃完就直奔大熊猫基地了。看到的熊猫除了在一门心思的吃饭。就是在一门心思的睡觉。显示出对我们愚蠢人类的极度鄙视。
不过还是建议大家国庆别去了,人太多。走路特别艰难。熊猫园子没多大,景色也美,但是我走一会就累了,心累——人一多就各种磕磕碰碰,难受。好不容易出了园,我们又找到了下一个目标——钢铁五厂小珺柑串串香。这个名字太奇葩我俩每次回想名字的时候,都忍不住说“上次吃的那什么钢管串串香”。。。
这家串串,作为蘸料的油碟非常香,味道比前一天吃的瓜串串好吃,能选的菜品也多。我特别喜欢那个年糕,还有黄喉香肠等等,哎不行了我现在又饿了。
吃完两个人就悠哉悠哉的打算走回去。因为我们觉得,去感受一个城市,并不是去他的景点打卡报道,最好的办法是深入的逛这纵横交错的大街小巷,去体会这其中的人间烟火,去品位一个城市本身散发出来的悠悠之味。
不可避免的,我们再次给自己催生第二个胃,对街头巷尾的小吃下手了。成都这边锅盔很有名,基本三步一个锅盔店。发好的面卷上肉馅或者红糖再按压成一个圆形的饼,先放在油锅里煎至两面金黄,然后再贴入锅炉壁烘烤。拿出来的锅盔外面喷香酥脆,内里嚼劲十足,再加上香喷喷的肉馅,咬一口真的是连舌头都要吞进去了。
这个时候我们基本已经放飞自我了。因为后面我们又干掉了一碗冰粉。回去都是撑到眼泪汪汪的状态。
DAY Three
第三天我们首先吃的就是心心念念的蛋烘糕。是用一个巴掌大的平底铁勺铺满一层蛋烘糕的面糊,然后盖上贴盖烘熟后,根据客人需要随意加馅料。既可以加闲的,比如说土豆丝配香辣酱,又可以加甜的,奶油配葡萄干之类的。
每一个蛋烘糕其实小小一点,两口都能吃完,糕体本身很香甜口感软糯,配上里面的配菜,的确非常的神奇。我觉得我一个人能吃掉五十个。
吃完就直奔春熙路,逛了有名的IFS和太古里,基本上跟三里屯类似。我唯一记得的就是在太古里地下一楼的进口超市没有节操的试吃各类好吃的。女人逛街时候的战斗力是极其可怕的。前两天逛景点时各种走不动,但是到了逛街,我俩整整走了一整天居然还觉得自己犹有余力。给你们看看我的步数。
又在上一次那个家门口的小面馆吃。这回点的是排骨莲藕汤,红油抄手和凉粉。莲藕汤还送了一碟蘸料用来配莲藕吃。
莲藕汤是真的让我这个湖北妹纸吃出来家的味道。莲藕选的就是那种用于煲汤的粉藕,被煲的刚刚好,粉而不化,汤彻底将排骨和莲藕的精华都吸收了,因而入口甘甜悠长,这才是正宗排骨莲藕汤的味道!!!等我再把莲藕蘸上那个蘸料,又惊艳了一把,居然随便一个蘸料都这么好吃。
我才不会告诉你我们吃完了又没有节操的去隔壁吃了一碗豆花呢!
当然,冰粉也是每日必然一刷的(摊手),还能怎么办呢。
DAY FOUR
第四天是彻底放纵的一天。早上去的老字号钟记。路上还看到了鼎鼎有名的小龙坎火锅,队伍排的老远,让我这个蠢蠢欲动的心顿时熄灭了。到了钟记,我就丧失节操了——我俩把菜单上有的而我们没吃过的全都点了!
看见没,满满一桌!最右边中间那个,是桌号,居然用的是麻将,我们的桌号是二条,这个让我们笑了很久。左上角那个是路上买的抹茶甜甜圈,左边第二个是煮凉粉,煮好的凉粉泼上红油,第三个是单点的邵子,其实也就是浇头,我点的牛肉的,牛肉炖的刚刚好,有嚼头又不是嚼不烂,而且极其入味,就是太辣,我吃到后面就不敢吃了。中间上面就是担担面。以前在北京吃的担担面都是特别特别辣,这回终于知道正宗担担面是啥样的了,原来担担面并不辣,里面的酱料咸中有一点微甜,吃起来说不出的香,中间的第二个是醉牛肉面,这个就是纯粹的辣了,噬辣党应该会很喜欢。右边第一个是煮青菜,汤是用高汤煮的,白菜火候刚好,脆而不生,吃起来香香甜甜的,配上一口高汤,胃里顿时舒展开来,右边第二个就是我们的桌号,第三个是拍的合集啦。
吃饱后我们就去杜甫草堂瞻仰前辈了。草堂景色的确很美,就还是人太多。我就不多说了,继续上晚饭。
第一行左边是甜水面,酱相比担担面就更甜了,但是不腻,味道恰到好处,没吃过的盆友一定也要尝尝,右边是醉豆花,其实就是我们南方的甜豆腐脑啦。第二行左边是撒子豆花,就是咸豆腐脑加上脆脆的撒子,吃起来喷香,第二个叫三合泥,是一道甜点,跟我们五仁月饼的馅有点类似。第三行第一个是钟水饺,馅大皮薄,里面的肉馅又鲜又嫩,再蘸酱一吃,简直好吃的迎风流泪,最后一个就是夫妻肺片啦,特别好吃,我这个不吃内脏的人都吃掉了一整盘。
这就是两个妹纸这几天昏天暗地的逛吃经历了,我只想对住在成都和重庆的美女们问一个振聋发聩的问题:
你们在这天天面对这么多好吃的,是怎么还能保持这么瘦的?!