解锁山药鸡腿汤

2025年8月23日 星期六 晴

气温:23~32°C

昨天下午四点多不小心又睡了一觉,晚上就觉得心里有了资本,久久不愿放下手机,知道这样做不对,但就像破罐子破摔一样,十二点多放下手机却头脑清醒,完了,又无眠了。

直到下半夜三点了还清醒着,心里很是懊恼,自己和自己生气。

夜十分凉爽了,再不睡天就亮了。

大约有三点多睡着了,这一觉醒来九点多了,也算满足吧,

起床也不急着做饭,关键是不饿。从冰箱里拿出一袋鸡腿肉,是学着视频中的操作将完整的大鸡腿的骨头剥离后冷冻的。

有一天在一本食谱上看到的山药鸡腿汤,所用食材家里都有,今天就解锁这道汤。

250克山药,一根胡萝卜,一个鸡腿,调料:盐。

不知道山药为何给出精准粉分量是何讲究。

鸡腿肉焯水,和胡萝卜一起放入砂锅,水没过食材,大火烧开,小火炖15分钟,加入山药再烧开转小火10分钟,放入调味品,可以出锅了。

第一次做这样的白色汤,没有放带色的调味品,只放了松茸鲜。

品尝一口,比喝了大半辈子的深颜色的汤都好喝,特别清淡,不,是清淡的香。女儿也给力。

我想下次可以放两个煎蛋,颜值会更高,味道更好。

刚盛到汤碗里的时候汤多,更受看,只是喝了一半才想起来拍照。

已经是中午饭了,有了一碗汤,又将周三那天在大东副食买的拌干豆腐丝从冰箱冷冻室拿出来解冻,切了一根黄瓜丝拌在了一起。煮了两个鸡蛋,热了昨天的米饭。

早午饭完美!

晚上侄女请客,她闺女过几天就去大学报道了。借此机会我们娘俩也送上祝福,愿这个懂事的小丫头学业有成,天天快乐!

地铁上完成今天日更,晚上保证放下手机尽快入睡。

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