小菜一碟

2017.12.24周日

        早起是老羊-吃货多年养成的习惯,与闹钟,梦想无关,与生存息息相关,生活重担压在老羊-吃货身上,必须选择直面东风,裹紧小林五金店刚买的军用大衣出门,早起也更是为夜饭小约九做的铺垫。

      长荆大道这几家新开的大馆子,靠着吃货们口口相传,吸引来了一批又一批的好吃佬前来尝鲜,也包括老羊,吃货我。

      大店新菜最近越来越红火,跟吃货们喜欢它独特的耳目一新的装修有关系,当然菜肴的味道也不差,在大应国七货们消费还是比较务实的,竞争如此激烈的环境里,光靠广告,它也不可能越做越红火的,馆子最重要的当然是口味,八线大应国更靠馆子老板个人的影响力,吃货们更喜欢性价比,八折,六八折,充一千送三百,买单再玛点,老羊-吃货更希望东西品质好,环境档次高,价格最好还特别亲切,花点小钱也能约一场挣面子的小九。

      这几家店装修的真的木话说,今早上不谈大菜,细哈开胃小菜,小菜做的好也很能说明一些问题,但凡对菜肴品质有追求的,严格把关的大厨师们,都不会忽视餐前一碟开胃小菜的口味,大师们很清楚,小菜的第一印象如同第一次相亲相当重要,直接会影响到后续大菜体验。

        昨晚的老醋花生米开胃小菜就很棒,醋和糖调和得都能拉线,老羊-吃货知道这玩意花生米不用提前浸泡,既要保证挂味,又要确保花生仁酥脆,食之才有回味,个人认为实在是中餐馆子下小九的神菜,也不会像在前天和小六歌在牛排馆吃油炸花生米,喝老北京二锅头那些热恋情侣们异样的目光。

        上午好,我是老羊.吃货, 记录着膏都盐海大应国的点点滴滴。

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