投你一颗牛肉丸 看我开心的模样
某个深更半夜加班后,跟好朋友一起吃了一顿超新鲜的潮汕牛肉火锅,余香一直在唇齿间弥散,不禁让我想起了大腹吃食物时候样子…
一路上就在想,不知道跟大腹一起吃火锅,是什么体验,顿时羡慕起大腻……虽然大腻的声音很温柔。
那,既然不能一起吃,那就投食 在《腹江食鉴局》中看你美美的吃吧。
那这一次就从牛肉丸开始吧,给大腹的要最正宗的,于是拖着时间到了某一个可以双休的周末,那 就出发吧。
深圳-----汕头
12月份的广东 气温依旧是温暖的,天空依旧是带着甜甜的蓝色,云层里仍然可以看见夏天遗留下来的模样……这也许是广东的气候下隐藏的一丝温情。
很多人喜欢给某个季节定义
例如:某个季节是适合恋爱的;某个季节是适合去这里那里旅行的;某个季节是适合怀念的……
可是在食物的世界里,他们翘首以盼告诉你,每个季节都是适合好好被享受的。
豌豆苗钻出土面看着你:喂,今天的我适合被好好对待,变成一份上汤豆苗啊;
此时土豆在菜市场的架子上不淡定了:我时时刻刻都在准备着,被制作成各式美味,记得我百变的能耐哦……
一路上我想象着关于这一次投食的奇思妙想,没有精心的策划,但是却异常的兴奋,当然在挑选牛肉丸上,亦是十分的尊重,必须要到它的出生地:汕头。
去汕头的路上可以说十分顺利,顺利到路程畅通,向前看是远方,抬头既是风景,侧耳倾听是每一首我喜欢的音乐…也许还有某一首,是你、是大腹、是他们曾经听过的。
一个休息站 抬头的画面值得被记录
远处的一片芦苇 也是十分令人倾心
你说 那个建筑是不是很有趣
还有一所藏在海岛中间的学校
穿过了汕头潮阳区的一个镇,看到了曾经辉煌的著名侨乡汕头龙湖区…
在好朋友的推荐下,来到了在汕头潮阳区谷饶镇人民嘴巴中都滋滋称道的一家牛肉店,吃了一顿当地的潮汕牛肉火锅。
这一顿火锅,每一盘肉吃之前朋友都介绍,这些肉都出自牛的哪一个部位……让我想到了日本的一部动漫《银之匙》,当“猪肉饭”最后被做成培根,但是从饲养到最后的宰杀、熏制…八轩的每一个步骤都是仔细且真挚的。所以即便我们要吃掉它,也应该记住它每一个部位的名字,就像一颗足够弹牙可口的牛肉丸,手工制作所消耗的时间、运用的每一个步骤,都是我们在最后吃下它的时候可以安心坦然的理由。
吃完这一顿,我应该回去了,至少这两袋真空包装的牛肉丸要尽快带到深圳,然后生鲜运往上海。
邮寄过程还有一个小插曲,为了让牛肉丸带着一丝当地正宗的味道,让顺丰小哥在小区门口等了我很久。因为我跑到一个卖各种调料的市场,买了一罐沙茶酱,至少我觉得牛肉丸蘸沙茶酱,是绝配;还不停的叮嘱:记得加冰袋…
我不知道大腹会用几种方法对付这些Q弹的牛肉丸,但是这次投食、小小的旅程,让我开心很久。
但是为了得到最客观的答案,断断续续我也吃了深圳不同区好几家的潮汕牛肉火锅店。可能我天生不是一个美食家,但是汕头的那一次食记由于带着美好的期许让食物也变的更加美味。
所以,在深圳的这几次,只能用好吃来形容,缺少了更多地奇妙口感。
吃火锅,这件事真的跟聊天说话一样,话不投机吃了也会胃胀气。
我不知道自己一年能够给大腹投食几次,但是我知道今后的每一次都会比这一次更认真、用心;更满足、开心。
最后:
这一段驱车的小旅程,因为带着给喜欢的人投食的计划,一路上的好天气、风景,让我十分享受。
2017年
是个不错的一年
2018年
许愿
《腹江食鉴局》以金大腹的标准越来越金大腹!
分享Jason Mraz的单曲《Love Someone》http://music.163.com/song/28568131?userid=314383157 (@网易云音乐)
PS.
本来想穿着大腹打版的衣服拍一张投食者的照片,但是还没有到
没事
来日方长
…
投食者:马儿
定稿:深圳
2018年1月7日