TOP1 烧烤
烧烤是啤酒的最佳伴侣。青岛人爱吃的烤串品种很多，如猪肉串、鱿鱼串、小虾串，还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多，令人瞠目结舌。其中，鱿鱼串最受欢迎，因其色香味美，肉质鲜嫩，有“咬头”。
TOP2辣炒蛤蜊
蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人常吃的海产。辣炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。
TOP3鲅鱼饺子
鲅鱼饺子是青岛的一大特色。鲅鱼为群游鱼类，肉嫩鲜美，每年春季洄游至青岛近海，成为青岛人必尝之物。将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。推荐品尝地：青岛菜馆、三合园水饺馆。
TOP4排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地。排骨米饭是青岛独有的美食，被评为青岛十大名吃之一。排骨熬炖仍保持特有鲜香味，肉不脱骨，入口即掉；且米饭香而不腻，既美味又补钙。
TOP5海凉粉
海凉粉是青岛十大著名小吃之一，是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。青岛人就爱在夏天时做下酒菜，消暑又美味。
TOP6原壳鲍鱼
原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。特点是原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美。品尝此菜品时，最好用刀叉，一来方便剥鲍鱼壳，二来可以细细享受其中的精妙。
TOP7油爆海螺
选用本地红岛浅海的黑皮大海螺，做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，鲜而不腻，嫩猾酥软，被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。
TOP8笔管鱼炒韭菜
笔管鱼是青岛人的最爱，这种小海鲜渔家的做法多是炒韭菜。笔管和韭菜都不吃火，做这道菜速度要快。新鲜笔管还适合白灼，笔管洗干净，锅里的水烧开后，把笔管放进锅烫两分钟捞出，然后用生抽辣根蘸着吃。原汁原味，香鲜无比。
