下班路过菜市场,考虑明早吃什么,买了些卤好的安虫蛋,再去买鸡蛋饼。老板拿起一整块鸡蛋饼,娴熟的剔除边缘部分,我还挺纳闷的,她边切边说“边缘部分都切除,只留中间部分”,一下暖到我了。第一次看买鸡蛋饼还帮你剔除边缘部分,这细节,想不成功都难。