冬日午后温暖，我们在乡村散步，发现一户人家屋墙外的草地上绿色藤蔓缠绕，枝叶密密麻麻，郁郁葱葱，几枝白花竖立其间。
我被这种生机勃勃的植物吸引，凑近端详：它们的茎无毛或被微柔毛。绿色的羽状复叶具3小叶；托叶三角形，基着；小叶卵形，先端渐尖或急尖，基部圆形或阔楔形，沿脉上被疏柔毛或无毛，侧生小叶偏斜；叶面上脉络清晰分明，有些虫蛀的空洞。
花枝直立向上，总状花序腋生，含苞待放的花骨朵浅绿色，玲珑可爱。盛开的椭圆形小苞片比花萼短，有3条粗脉，干时隆起；花萼钟状，外被短柔毛；花冠白色、旗瓣圆形或扁长圆形，先端微缺，翼瓣倒卵形，龙骨瓣先端旋卷1-2圈；花蕊被短柔毛，柱头偏斜。白花盛开，仿佛白蝶起舞翩翩，纯洁唯美。
花谢处结出绿色的荚果，镰状长圆形，扁平，顶端有喙，里面包裹着几颗小果实，微凸起，充满诱惑。
“哇! 竟然是棉豆的花朵和果实，我已经十几年没有见过，吃过了。”我惊喜的对爱人诉说。
情不自禁回想起童年的夏秋季节，奶奶偶尔会去邻居阿婆家采摘棉豆的新鲜白花，洗净，和适量猪瘦肉一起炖汤，全家共享：清热降火，清润可口，回味无穷！
棉豆又叫肉扁豆，它的鲜豆粒或老豆粒都能食用，营养价值高，具有滋补调理的功效。夏食，消暑提神；冬食，补脾养胃。
