最后一家:Le Dessert Palais
纯白作主调,满富诗意的巨型鸟笼,令这家法式甜品咖啡厅在闹市的大街上显得特立独行却不失素雅。
单看店名就知道这家的主打应该是款式讲究、高雅大阵仗的法式甜品,要价自然也很高档。
店家采用智能餐牌给客人点餐,有中英文对照及食材简介,方便更改及查询细节。
令人惊喜的是,店家首创心情系列主题甜品,用每份设计精美的甜品展现一种心情,愤怒、开心、寂寞、乐观、刺激、困惑....真是每项都想尝试!
所以第一轮就选择了唯一四个字的心情:心花怒放。看样子应该是朱古力包裹住的神秘食材,让人不由期待。
将微暖的earl grey奶浆倒在朱古力薄片上,徐徐展开的朱古力薄片就像一朵美艳的花花。
花心是金箔朱古力脆皮雪糕和各式果仁,搭配盘边的earl grey雪糕和莓果一起享用,虽要价颇高却不失为一场短暂的视觉盛宴!
困惑 - 困在迷雾之中的甜品完全令人摸不到底细,甜牙也感到迷失了,还是请waiter帮我开盖吧!
当樱桃木的烟熏香雾渐渐消散,甜品的真身浮现,原来是堆砌成尖塔模样的云呢拿雪糕和莓果。
雪糕中加入云呢拿籽,味道香醇顺滑;樱桃及蓝莓之下是多明尼加朱古力慕斯,带轻轻的苦味,搭配面层的crunch,那种迷惘之中淡淡的甜让人感同身受。
澎湃上有一篇写日本治愈系美食剧的文章《什么样的人会去深夜食堂呢?不回家的Loser》,如此刺眼的标题,句句火药,其中最让甜牙不能接受的就是那句:“深夜还不回家的无非就三种人:没有家回的loser,不想回家的loser以及不能回家的loser。”
其实在我看来,任何一个人都有结束了一天的生活,但是也有觉得还有什么事没做完,有什么情绪想要宣泄,想绕点远路再回去的时候。就算是他人认为的Loser,也需要一个慰藉心灵的地方,难道这点权利也需要一个每天按时回家的社会精英去批判么?