【奇谈杂阅】关于口味，既有个性又有共性，于是很多意外就引发了独特的创造：
比如发泡的香槟酒，最初是在香槟地区一所修道院里，修士唐·培里侬（Dom Pérignon）在品尝尚未酿好的葡萄酒时，导致了酒的二次发酵，让里面产生了气泡。虽然他和当时法国的酿酒师们试图防止所酿的酒中混有气泡，但是后来英国人喜欢上了这种冒泡的香槟酒，这种风气又传回到了法国。于是，就有了文明天下的香槟。
类似的，有日本清酒的发明、中国特色美食豆腐，举不胜举。
当然，所有的创新都需要得到广泛的认可，这方面，食物就最合适了——尝一尝嘛！
其实，“尝试”何尝不是“尝食”呢？
2017020
奇谈杂阅2017020
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