嘿,你好朋友,我是邢福传~
万万没想到,时隔四个多月后,我们还能再次吃到西贝与罗永浩的瓜,甚至可以说,这个惊天大瓜,来得太突然了,有点让我们猝不及防。
起因是,在1月16号也就是昨天,西贝创始人贾国龙,突然发一条微博指责罗永浩说,在当天的10点,他与团队将要与罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤进行一一全面回应。
我猜可能是因为前一天,有媒体爆出,西贝计划全国关闭102家门店的事件有关,于是贾国龙才会在毫无征兆的情况下,突然发帖子痛批罗永浩。
我们都知道,以罗永浩的性格,这件事肯定不能这么算了,于是这件事愈演愈烈,直到我写这篇文章为止,这件事在网上还不断发酵,这就是这个惊天大瓜的由来。

01
当两个强势的人遇到一起
他们的家人就跟着遭殃了
我们都知道,罗永浩是一个很强势的人,用他自己的话来说就是“吵架没输过”可更让我们想不到的事,贾国龙比罗永浩更强势。
例如,在去年西贝预制菜事件刚刚发生时,贾国龙没有半点退步的意思,可以说很多黑料都是他和团队整出来的。
哪怕是到了后面,西贝各个门店的生意都受到了不同程度的影响,甚至是被迫停业的情况下,贾国龙也仍然没有半点服软的意思,由此可见他是一个很强势的人。
其实从他的回应中他们也能看出,昨天在贾国龙回复罗永浩时说:千万别忍,忍不是你性格,也不是我性格,由此可见他们两个绝对是属于强势的人。
我们不妨换个角度想想,如果贾国龙和罗永浩是一对夫妻的话,同时两个人又都是非常强势的人,那他们的夫妻生活该是什么样子?
毋庸置疑,肯定是鸡飞狗跳的,毕竟有矛盾时,谁也不让着谁,谁都不肯先低头,他们是爽了,可他们的家庭,孩子父母及其家人那可就跟着遭殃了。
就像之前的预制菜事件一样,他们这两个强势的人,谁都不肯认输,结果导致的结果是,罗永浩先去香港,后又去日本,就是担心被跨省,所以出去避避风头了。
而贾国龙也的日子也同样不好过,先是自己辛辛苦苦创办的企业,也做到了国内餐饮巨头的位置,结果预制菜事件发生后,生意遭到了严重的打击。
自己的妻子,人生第一次报警,理由是在网上被人肉了,这或许就是两个强势的人,遇到一起后,所要付出的代价吧,即使不是夫妻,但仍然付出惨痛的代价。

02
总是活着过去的人
迟早被过去所反噬
说句实话 ,贾国龙的操作的确让人想不通,你要说当预制菜事件在网上发酵后,不知道事件会波及这么大,那自己不低头不认输也就算了。
可事证明,网上的舆论,随时都可能让一家公司倒下,而且结局自己也深有体会了,可谁曾想到,时隔几个月了,此时又跳出来补刀,真的是担心西贝生意太好了吗?
我猜贾国龙到现在,肯定还沉浸在过去的辉煌当中没有走出来,总是活在过去的人,迟早肯定要为过去付出代价,为现实买单,这只是迟早的事情而已。
像我有一位朋友(小李)他就是一个典型活在过去的人,小李和他一位好朋友(小王)俩人不仅是同学关系,他们各自的妻子也是同学关系。
虽然不是一个地方的人,但最终都嫁到了一起,当然这是后面他们才知道的,如此一来他们关系就更好了,除此之外还有一层关系。
那就是小李和小王他们的父亲,在年轻时候,也是非常好的朋友,是拜过把子的那种,就这好几种关系加在一起,所以他们的关系看起来自然就很不一般了。

当然,这只是其它外人看来这样,或者说这只是小李的一厢情愿而已,因为人家小王并不这样想。
有一次我跟着小李去小王家做客,酒过三巡后,小李前后说了不下十遍,说他与小王的关系如何好,他们老婆是同学,父亲又是拜把子的好兄弟等等。
小李想传递的信息就是,我跟小王的关系非常好,但小王的一句话,却让我得知,原来他们的关系其实也就那样。
当小李把他们关系都介绍一通后,于是小王跟小李说,那你工作的地方离我那么近,也没见过你主动联系过我吃饭一次啊。
只要你联系,我哪怕当场工作都不干了,甚至是反过来请你吃饭都行,但为什么却一直没看到你联系呢?
对于他们之间的这些关系,小王是不太认可的,他们所谓的关好,那都是小李的一厢情愿而已,其实想想也不难看出,小李就是太活在过去了。
什么我父亲跟你父亲是拜把子的好兄弟没错,但这都是上一辈人的事情了,他们关系好,不代表我们这一辈关系也要好。
要知道,人不是活在过去,也不是活在当下,而是要活在未来,人要往前看,人如果总是活在过去,那么迟早会被过去的这些东西所反噬。
就像西贝贾国龙一样,你当初创业不易没错,从一个不知名的小店,慢慢一步步从数以万计的餐饮企业拼杀中存活下来,并做到了国内餐饮龙头大哥的位置。
但那都是过去的事情了,如今互联网时代,早已今非昔比了,也许以前的人怕你,但现在的人不一定惯着你。

03
客户如同自己的另一半
没必要凡事一定争对错
贾国龙发帖指责罗永浩说,你说西贝大部分是预制菜,标准是什么?像欧美发达国家,米其林高端餐饮,基本也是预制化。
大部分用的也是冻鱼,冻肉,而不是活鱼,热气牛羊肉。
不得不承认,贾国龙的确是做餐饮出身的,他说的这些的确很专业,站在餐饮行业的角度来说,贾国龙说的话一点毛病没有,滴水不漏。
老粉都知道,我曾经也是五星级酒店厨师出身的,并且也做到了副厨师长的位置,前后在11家五星酒店都工作过,国内多位知名明星,都吃过我亲手做过的饭菜。
对于餐饮,酒店,厨房这些那我太熟悉不过了,像贾国龙说的 ,欧美发达国家,米其林高端餐饮,基本也是预制化,是冻鱼,冻肉,这句话我是非常同意的。
毕竟我在那么多家五星级酒店待过我知道,而且越是高级的食材,可能越是冻的,像什么几百几千块钱一份的牛排,羊排,鳕鱼,金枪鱼等等。
不管你是三A级,还是五A级,基本上都是冻的,什么热气牛羊肉,你想都不用想,但这也不是个别餐饮企业,光明正大使用预制菜的理由。

这里面存在一定的误区,或者说预制菜不管标准化,我觉得像什么牛排羊排这些,提前准备好,还是生肉没有任何熟加工,就直接放在冰箱冻起来的,不算预制菜。
但这也有期限,例如,你这块牛排都冻两三年了,即使不是预制菜,那也是僵尸肉了,谁都接受不了,谁愿意花钱来吃这些东西。
但如果像是一些简单的食材,尤其是一些水果蔬菜,那绝对是没有什么提前切好,打包好,冻在冰箱的。
这件事,如果真如同网上报道的一样,那罗永浩说的没错,贾国龙说的也没错,的确没有一家餐饮企业能做到什么都是热鲜活的,毕竟在此之前对于预制菜就没有具体标准。
但如今事情发展到这个地步,争是不是预制菜好像都不重要了,从整体事件来看,罗永浩肯定是代表着消费者的。
所以我觉得,贾国龙要求罗永浩在,西兰花在冰箱冻几个月这件事,做出回应,不要欺骗消费者,非要争个对错已经没有什么意义了,跟罗永浩争相当于跟你能的消费者争。
退一步讲,假如罗永浩道歉,并发帖说,西贝没有预制菜,更没有冻在冰箱几个月的西兰花,就能挽回西贝的损失,就能挽回离开的所有消费者吗?
毋庸置疑,肯定是不能的,因为有些人的离开,十头牛你都拉不回来,更何况罗永浩也不可能这么做。
贾国龙这样做,无疑是给自己快要愈合的伤口上,又来上一刀,并不能给西贝带来任何好处。
多一些真诚,多给一些消费者实实在在的优惠和好处,才是最重要的,唯有这样才能把损失降到最低,你说呢?