【臨桂】會仙板鴨

曬板鴨滴季節到會仙舊村走一走~板鴨價格從20~70元不等,取決於鴨子飼養時間長短(四十天~兩年以上)和鴨子品種(菜鴨、蛋鴨、麻鴨、白鴨)~據史料記載,舊村製作板鴨的歷史已經有200多年。家家户户都做板鴨,只在秋冬季节两三個月時間製作。

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舊村是回族村,鄰村是白崇禧的故鄉山尾村(也是回族村)~舊村清真寺,建於明代,門上有兩個木製短圓柱嵌在門楣上,這便是“門當戶對“中滴“户對”,山尾村原有清真寺但已荒廢,所以他們也過來舊村清真寺做禮拜~


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