戈壁新娘很快适应了油田上的工作。
输油工作的机器,设备一天到完都要运行,这就要求一天都要有工作人员在值班,因此,注输联合站的工作性质是四班倒,每一个班安排两个工作人员,上班制度是上两天休息两天,有白班和夜班之分。
戈壁新娘被分配和一名维吾尔族姑娘上班,其实,油田上大多数都是汉族和维吾尔族同上一个班,这样,民族团结,亲如一家的气氛在油城随处可见。
和戈壁新娘同一个班的维吾尔族姑娘也是那年的高中毕业生,所不同的是她高中毕业就不想考大学了,她说:“我读书读到高中,文化就够用了,我兄弟姐妹都是干油田工作的,我自己也喜欢油田的工作,再说,油田职工也是铁饭碗,这辈子不愁吃不愁穿就知足了。″
这位维吾尔族姑娘名叫阿依古丽,汉语是“月亮花”的意思。阿依古丽就像她的名字一样,长得亭亭玉立,一双弯弯的眉毛仿佛月亮一般,眉毛下面的一双大眼睛明亮有神,高高的鼻梁,樱桃小嘴,整个五官搭配起来非常精致,一笑起来更加美丽动人了。她的汉语非常流利,性格也很开朗,平易近人,很快和戈壁新娘成为工作上的好褡裆,生活中的好朋友。
平日里上班,在忙完日常的工作后,戈壁新娘和她喜欢在傍晚的时候,在联合站里面的消防公路走路,锻炼身体。此时,太阳刚刚落下,晚霞映红了天边,消防公路墙外的沙枣树正在开花,沙枣花随着一阵阵清风送来了清新宜人的花香,沁人心脾,沙枣树上的群鸟在叽叽喳喳地叫着,哦,早出晚归的群鸟在开大会呢,各自讲述自己一天的收获和心得呢,原来鸟儿们也喜欢开会做总结呀。
戈壁新娘和阿依古丽沿着圆形的消防公路走了几圈,一边走路一边谈笑风声,谈工作上的事情,谈生活中的趣事,越谈越投机,越谈越拉近两个人的情宜。
联合站大门外面有一排平房,平房设有公共厨房和公共餐厅,里面设施配置齐全,是联合站工作人员平时做饭和就餐的地方,每隔一段时间,单位领导会给联合站发送一些植物油,大米和面粉,遇上逢年过节,单位领导还会给联合站送羊肉或牛肉呢,所以,厨房里的冰箱一直有菜,肉,给上班人员做饭提供方便呢。
轮到戈壁新娘和阿依古丽两个人上班的时候,她们会把该做的工作完成好,等到该做饭的时候,阿依古丽会把戈壁新娘叫上,原来她想把她们民族的特色菜做法教给戈壁新娘呢。
阿依古丽不仅在工作上表现得很出色,勤勤恳恳,任劳任怨,深得同事们的喜欢,而且在烹饪方面可是一把难得的好手。
这天,阿依古丽教戈壁新娘做抓饭,只见她先从冰箱里拿出几块羊排,然后用她纤细的右手拿起大刀,熟练地一刀一刀砍向排骨,不一会,一整块排骨被他修理成大小差不多一样的小块,看她剁肉的样子,戈壁新娘心里都在犯滴咕:“看起来这么纤细的手,哪来这么大的力气,这么快就把排骨剁好了?"
“戈壁新娘,帮我把冰箱里的几根胡萝卜拿出来先洗好等着用。"
“好的。还需要别的什么菜吗?"
“再拿上一个大点的洋葱吧,洗好备用”
“好勒。"戈壁新娘按照她的吩咐帮忙把胡萝卜和洋葱洗干净放好,阿依古丽已经麻利地把剁好的羊排骨洗干净滤干等着上锅了,接着阿依古丽又麻利地将胡萝卜和洋葱切成丝备用。
等一切准备工作就绪后,阿依古丽开始点火烹饪了,只见她娴熟地把锅烧热,再放入适量植物油烧热,随后放入羊排骨煸炒,炒出羊油和香味,又放入胡萝卜丝和洋葱丝,又翻炒一会,然后把洗净的大米均匀地捕在羊肉排骨上。
“戈壁新娘,做抓饭这一步骤很重要,放水不宜过多或过少,水面没过大米表面一点就可以了,火候也不要过大或过小,调至合适就可以了。"阿依古丽一边说话一边操作。
“哦,明白了。"戈壁新娘暗暗庆幸自己学会了如何做抓饭。
阿依古丽把火控制好后,说要等着十五到二十分钟左右才能烧好开锅,于是她们俩便趁着这个时间一起去巡检工作区设备运行的情况,确保输油正常工作。
时间过得很快,等她们巡检完毕,抓饭也做好了。
当阿依古丽掀开锅盖的时候,一股浓郁的香味扑鼻而来,等把抓饭盛好入盘的时候,盘中的大米一粒一粒的,个个晶莹剔透,散发天然的大米香味,她们相视一笑,开始慢慢品尝美味的抓饭。
阿依古丽有时候也教戈壁新娘做拉面,娜仁等等,她说她们的民族非常喜欢美食,也特别擅长烹饪,维吾尔族妇女非常勤劳,能干,每一个妇女都能把家里操持得井井有条,干净整洁。
戈壁新娘为有这么一个漂亮能干的女同事感到高兴,也不为没有上大学而感到遗憾了。(未完待续)