今天早上，我在家里做了人生中第一道菜——番茄炒鸡蛋。我从冰箱里拿出了两个番茄和两个鸡蛋。番茄圆圆的，颜色红彤彤的，摸起来很光滑，头顶上还戴着一顶小绿帽。鸡蛋是椭圆形的，就像肤色的鹅卵石。我准备好了食材，要开始做番茄炒鸡蛋了。首先要给番茄去皮，需要用刀在番茄皮上划个十字，再把它们放入很热的水中，耐心地等待几分钟，就可以取出来缓缓地撕下皮了。皮撕好以后，把番茄切成树叶大小，放在边上待用。接着，把准备好的鸡蛋敲开，将蛋清和蛋黄放入碗里，碗微微地倾斜，用筷子迅速地上下搅拌，直到变成淡黄色的液体。接下来就到了最精彩的时候了，我先在锅里倒入油，拿起锅柄，慢慢地晃动，直到油变热了，把搅拌好的蛋液沿着锅的边缘倒下，锅里出现了一个圆形的蛋饼，接着从锅里发出了“呲呲”的声音，鸡蛋仿佛在说：“好烫，好烫！要观察着鸡蛋的颜色变化，等它变成了金黄色的时候，就用锅铲轻轻地将它翻个面，等另一面也煎熟了，我用锅铲把它分成许多小块。这会儿就可以把切好的番茄也倒入锅里，这下声音就更响了，还冒出了白白的烟，散发出了浓浓的香味。我用锅铲快速地翻炒着，只见番茄和鸡蛋在锅里翻滚。到快出锅时，我加了三小勺盐和一点点白糖，就这样番茄炒蛋完成啦！
看着自己成功的做成了一道菜，心里别提有多高兴了，我迫不及待地品尝了起来。嗯……虽然没有爸爸妈妈做的好吃，但是也不错啦！我自己很满意！
