秋风飒爽,染红了枫叶,高阳山上色彩斑斓。洋子看见红了的石榴,黄澄澄的柿子。这秋日里的暖色,让她分外怀念去年九月去世的外公。
洋子小时候大部份的时间在外公家渡过。开春,外公捉来几十只毛茸茸的小鸡,白天把它们圈在向阳的地方,晚上捉入一个大竹筐。竹筐上架上木条,挂着一百瓦的电灯泡,怕晚上凉小鸡受冻后影响生长。小鸡长到了四五两,外公给它们喂药治寄生虫,平时留心它们的食量,舅舅笑他比老母鸡还细心。
小鸡终于长到了一斤,外公把它们散养在草地上。洋子兴奋地看它们刨食,打鸡架。偶尔抓到了一只停留的蝴蝶,就开心地大叫,甚至忘了吃饭的时间。外公叩击着喂鸡食的木盆"咯咯咯"呼唤着,洋子跟在鸡群的后面,飞快地向家跑去。
洋子胆小不敢回房一个人睡,拉着外公帮她打开灯陪她睡。外公问:"怕什么呀?”她嗫嚅着:"怕有鬼。”外公笑了额上的皱纹舒展:"这地球上有鬼的话,早就挤爆了。"他顿了顿又说:“我就给你讲个斗鬼的故事,上星期晚上我去表姨喝酒回来,走过一片收割好的稻田。天上露着月牙儿,星光稀少。路边的树在微凉的秋风里招摇,突然发现前方不远处有个人影在树上挂立着,"听到这儿洋子不由地紧张攥住外公的手。
外公用另一只手轻轻抚摸她接下去说:"那人影在树上不停摆动,我琢磨着如果是人,树枝承受不了重量会断掉的,这轻飘飘地晃来晃去,难道踫到吊死鬼了?我去会个面再说,越走越近借着微光,人影手里还捏着把簿扇,我想了想应该保护自己,蹲下去在地上捡了个土块和一根树枝,先试探向人影砸去,砸中后的人影歪了一下没动静,我走近一看笑了,原来是个稻草人。肯定是那些爱捉弄人的小子,白天收割完稻子后,把稻草人拿过来,卡在树上吓唬人。”外公清了清嗓子又说:"所以这世上哪有鬼,都是自欺欺人,睡吧。”洋子的手在外公安抚下,轻轻松开安然入睡。
有人送了个莲蓬给外公,他取出莲子培育荷花。洋子要了几颗,找出器具泡在水里等发芽。一星期后外公和隔壁张阿姨捂出了芽,洋子的没有动静。半个月,外公的莲子长出铜钱大小的叶,他挖来淤泥种入了盆。洋子懊恼地说外公给了几颗坏种子,外公哈哈大笑摸她脑袋说:"洋子不动脑怎么行,莲子捂芽要敲个缝,壳太硬芽顶不出来,书背的流利没有用的,学以致用才行呀。”洋子想想上过的课,连忙把莲子取了出来整过再捂芽。
过年了,村里家家杀年猪。人们嫌猪肠收拾起来麻烦,打算摞在一堆处理掉。外公把猪肠拿回家,用盐,面粉,醋揉搓,洋子帮外公打水。里里外外洗了三遍,外公的手冻得通红,嘴里念叨着:"这东西千万不要糟蹋了,唉,都是些不识货的傻子。”
然后,取筷子把五根猪小肠,轻轻塞进猪大肠中。大肠饱满臃肿,外公把一端用棉线扎紧,放入锅焯水。洋子跑到灶间帮他递柴禾,肠入锅先用大火再是文火,三个小时后,锅里溢出肉香,外公看汤汁收得差不多放入调料,再煮等入味最后出锅。
上了酱色的猪肠像个问号躺在盘上。冷却后,外公取出菜刀,不慌不忙地切成一厘米厚的薄片。盘中出现朵朵双色梅花,里白外红。洋子高兴地拍手问:"外公,这就是梅花肠?"外公慈爱地微笑:"嗯,小肠变成花瓣了,尝尝看。”他把锅里的汤汁盛出来,让洋子蘸着吃。尝着酥软鲜香的梅花肠,屋外传来劈劈啪啪爆竹声,洋子又长了一岁。
上了中学的洋子到外公家的时间少了,终于在九月赶上了外公做桂花糖。外公专采没有开放的桂花,包着花蕾的桂花香气没有跑掉。洋子小心翼翼帮他把被单中的花抖到桌面,挑去里面的杂质。外公拿出一个洗好的大口玻璃瓶,洒上白糖,上面铺上一层桂花,然后加一层白糖再铺桂花。透明的玻璃瓶变成黄白相的颜色,外公压紧密实盖上。等上一段时间,洋子会吃上桂花汤圆,桂花年糕…细碎的日子跟桂花糖一样甜。
然而,天有不测风云。九月的上午,外公突然中风后再也没醒来。公园里飘着桂花馥郁的芳香,山茱萸挂红满枝,高阳山上秋色怡人。明天就是九月初九,每逢佳节倍思亲,而今年却遍插茱萸少一人,外公您在那边好吗?