茶叶的滋味

受我祖父祖母的影响,我从小就很喜欢喝茶,喜欢茶那种涩涩的、略带一点苦但回味甘甜、唇齿留香的滋味。这种滋味,一直根植在舌尖最深处,几十年来,时时回味茶叶的滋味,偶尔投入到心底的茶往事,那便是童年不可忘却的记忆。

小时候,家里只有陈茶叶,旧式瓦茶杯里永远浸泡着绿茶,茶味淡了,祖母随手抓了一把茶叶放进去,再倒进滚汤的开水,于是家里人随时都可以喝茶。我放学回家也总是问:阿奶,茶在哪儿啊,我先喝口呢。阿奶也总是说:小口点,慢点喝,别呛着啊。

夏天的午后,爷爷坐在门前的竹椅上,手摇着竹扇,和邻居天南地北地聊着,在他的面前,放着瓦茶杯,爷爷喝一口,我也要喝一口。小孩子,一般喜欢吃糖,可我一点也不喜欢吃甜品,像个小大人,喜欢抱着茶杯喝茶,难道此生注定与茶结下不解之缘?

记得九十年代初期,一朋友送给我爷爷一个保温杯,外壳是塑料的,杯子很大,类似瓶子,可以装很多很多茶。爷爷很喜欢这个保温杯,我到现在都很清晰地记的爷爷经常说:这个保温杯好啊,一天喝到晚的茶水都是热的。只可惜,有一年,厨房失火,把所有的东西都烧没了,包括那个爷爷最喜欢的保温杯。

茶叶的滋味,就像初恋情人的感觉,青涩、天真、自然、美好。初恋的纯情,滋养着生命中最纯真的年代。留在心里面的初恋滋味,是心里头,永远纯真的味道,藏在灵魂深处最干净的地方,让人可依恋、可怀念、可珍惜。茶水天然的滋味是纯粹、真真实实感受到的滋味,不需加料也足以让人回味无穷,就像清纯的女子无须多加修饰总会让人过目不忘。纵然时光流逝,对茶叶滋味的留恋依然保持着情怀不改的深情。

没想到小时候的喜好会一直保留至今,一直到现在,所有的饮料我都不喜欢喝,只喜欢喝茶,享受茶叶独有的滋味,不油腻、不肥美,像清泉流过心田,舒畅、满足、惬意。有一天在办公室碰面一位二十年未见面的学生,寒喧过后,学生说:老师啊,记忆中你最喜欢喝茶了,上课都端着保温杯呢,有时上课,茶水不够你喝时,你会让我跑办公室加水呢。一阵笑声过后,我不禁在想,也许,茶叶的滋味早己渗透到我生命的血液里,与我的生活息息相关了。多年以后,每次回老家看祖父祖母,先陪祖父喝点酒,聊家长里短,再沏一壶绿茶,东山上,西山落地聊着,有时,祖母知道我要回老家,便会早早沏好一大壶茶等着。如今思来,有些画面是永远停留在心里,有些人是永远也忘不了的,在你的生命中已深深地落地生根了。

无论何时何地,我喜欢把茶叶、茶杯带在身边,特别是外出旅游时,想喝茶的时候让女儿帮我找个店加水,女儿便会调侃说:整天拿着茶杯,像个老太婆,每次要我找店加水,我都不好意思啊,别人以为你小气的连水都舍不得买呢。此时的我,尽管受到奚落,但一点也不生气,反而抓住机会向女儿大谈特谈茶叶是如何得好滋味、如何得有利于身体健康,鄙视她喜欢喝的饮料是如何得垃圾。

暑假在欧州旅游,找不到有开水的店,想念茶叶的滋味时,只好用冰水泡茶叶。没想到,当铁观音遇见冰水,倒有另一番的滋味。浸泡出来的茶水甘洌、透心凉,一口下来,我沾沾自喜,这种滋味,那是茶人只可意会不可言传的享受。

现在的茶叶品种繁多,茶叶市场活跃。搞收藏的人,会屯些好茶,等时机再出手,无形之中便会抬高茶叶的身价,有些茶叶的价格也高得离谱,不是普通的人能喝得起的。现在,附庸风雅的人多了,讲究茶叶,讲究茶具,讲究氛围,非什么名茶不喝。把茶上升到高雅的殿堂,把自己冠上茶文化人之名。而我总觉得,茶只是人间烟火中的一种佐料,可以落到寻常百姓家,喝茶也只是一个人的生活喜好而已,喜欢这种滋味的就是喜欢了,没有那么多的道理。真正喜茶如命的人,是淡然之人。爱茶之人如我,对茶叶并没有那么多的讲究,我是有茶便喝之人。只是,遇到好茶,自然也欣喜若狂。

几十年过去了,很多的人、事都已经是物是人非了,很多的故事都不再属于你,唯独茶叶的滋味根深蒂固地生长在心里。我就是喜欢茶叶的滋味,想念茶叶的滋味,就像想念老朋友、想念远去的亲人、想念回不去的从前、、、

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