巜长街短梦》是铁凝的著作之一，其言：“假若人生犹如一条长街，我不愿错过这条街每一处细小的风景；假若人生不过是长街的一个短梦，我也愿把这短梦做得生意盎然”今日感梦景并存，由景及梦。足方及贵阳路，一粉馆醉于余，后明之，此为贵阳之特色也，牛肉粉即景，如同令吾生梦！
入内，人之密，味之浓，难于论。唯觉酸粉浓度丶密度丶宽度远高于一般米粉，徽微的酸味下已有几块厚重的牛肉片入口即化，汤汁较淡，不咸不辣。再加上三种配料一一酸菜丶紫蓝粉与辣辣汤，一点点麻从嘴角散开，又于汤的淡味下马上散去，此时你正淮备喝水解麻时，麻与酸转为了温热与爽口。
离开时，不舍地一回头，又是一震，就昰肉类粉，却含：素丶线粉丶脆臊粉丶软臊粉丶牛筋粉丶泡椒猪脚粉丶大排粉等超过20种类型。正当沉浸在吃酸粉的舒适与品种繁多的惊讶时，母亲的一句经典台词胜过了所有话语：“哎呀，今天要不远1点了我要睡觉，本人坚决要再吃一碗，我看着自身鼓着的肚又望向母亲享受的走路姿势的。刹那间，嘴角的笑容自然地流露出来，淘醉于“午肉酸粉”这4个字上。
刚一回神，却发觉要转弯了，走了几步这才反应过来。原来我们酒店离这家粉馆不运啊！于粉味的酸与麻和凉爽的24℃下，将此消息告诉了已激动的忘我的母亲。
今有言“酸粉安在，又牛肉味何处绝，必纷至踏于贵阳小街之上。”王英丞（吾）如是说。
