记得小时候，有一种茉莉花茶，是用纸罐装的。没事的时候，总会打开罐子闻一下，那种幽香，带着迷幻的味道。

从那时候开始，茉莉花茶在我心里，成了带有记忆的载体。

茉莉花茶自宋朝开始，一直都赢得北方人的喜爱，历千年不衰。

尤其在京津和四川地区，最受欢迎，也最为流行。

花茶北京人叫“香片”、天津人叫“小叶”。

据说，世间最令人难忘的至味，总是跟儿时的某种记忆相关。

他们从小闻着这股奇香长大，成为了一辈子都戒不掉的瘾。

四川人特别喜欢喝花茶，特别是重庆和成都盆地中心地区的人，甚至于一天不喝就没法过日子。

茉莉花茶的幽香，总是能让人神清气爽。

四川人喜欢喝茉莉花茶，与低湿的地理环境有直接关系。低湿的气候环境，容易造成肝肾阴虚的体质。

茉莉花茶最大特点就是具有滋肾阴，化肝郁，祛脾湿，芳香醒神开胃的功效，因此四川人特别爱喝花茶。

加之四川人喜欢吃火锅，吃了火锅来上一杯茉莉花茶，感觉很是享受。

茉莉花茶，有很好的缓解胃部不适，和帮助消化积食的作用。

与温暖的南方不同，北方有着漫长寒冷的冬天，为了抵御酷寒，人们的饮食中更喜欢加入一些热量高的肉食，而肉食吃多了很容易积食，导致消化不畅，茉莉花辛热、去寒积，这时候来喝上一杯，实在是再美味不过了!

在清咸丰年间，茉莉花茶成为皇家贡茶，当时茉莉花茶还是八旗子弟王公贵族的专享，这中间出了一个顶级代言人，就是慈禧太后。

慈禧太后就是茉莉花茶的忠实迷妹，于是上行下效，京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶，这种跟风，慢慢地传到了整个北方，成为了北方人民生活不可分割的一部分。

当一种事物成为一个时代的记忆，并且无可取代，便成为了经典，一如成都香飘千年的花茶。