不用动油不用煎炸烹炒,轻松做出糖醋排骨,这是我一位认识的姐姐几年前受邀专门在电视上教的,我一直用着。记得女儿小学时候专门要我做好给她春游的时候带着,然后同学们一起吃盒饭的时候她就拿出来与大家分享,同学们都争相说“太好吃了,再给我一块吧……”她就特别傲娇,嘻嘻嘻
糖醋排骨142做法:1勺料酒、2勺老抽生抽、3勺白糖、4勺醋,放进锅里,排骨洗好下锅炖,熟了之后大火收汁。特别注意,一定大火收一下汁,色泽就都附着在排骨表面,又好吃又好看。
不要问我多大的勺,那得根据排骨的多少自己来把握。基本上是四根排骨的话,用西餐店里的那种喝汤勺就差不多(如下图),白糖根据自己口味可以适量减少。
这是女儿最最喜欢的我做的菜,嘿嘿嘿。
我是日记星球1384号星宝宝,我正在参加日记星球第44期蜕变之旅,这是我的第57篇原创日记。