"锅包肉：东北美食的魅力与诱惑！"东北锅包肉教程来啦！✨✨
材料：
* 猪里脊肉 500g
* 胡萝卜 1根
* 青椒 1个
* 葱姜蒜适量
* 料酒、生抽、老抽、醋、糖、淀粉适量
做法：
1 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3 调酱汁：生抽、老抽、醋、糖按1:1:1:2的比例混合，再加入适量淀粉和水搅拌均匀。
4 起锅烧油，将腌制好的肉片裹上淀粉，放入锅中炸至金黄色捞出。
5 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。
6 倒入炸好的肉片，浇上酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
* 肉片要切得薄一些，这样炸出来的肉更加酥脆。
* 酱汁的口味可以根据个人喜好调整。
* 炸肉时油温不要太高，以免炸焦。
