和“南门坡肉丸”一年半没见面了。这是记忆中最长的一次。待定了假期要回老家，那“南门坡肉丸”竟第一个跃然眼前。至心中澎湃，夜不能寐。
我和“南门坡肉丸”相识记不清年、月、日了。能肯定的是在开放初期家境略有宽裕时。那时候的阳城县城用山城形容有点大，县城无几处平处，就东西南北四条街，南街就是个冬天能坐着自制滑雪板从县城十字中心溜到公路边的大坡。“南门坡肉丸”就在这坡底，是个临时但又存在了很长时间的简易建筑。店不大，有几张简单的长条桌凳，一半人坐着吃，一半人站着或蹲着吃。那冒着热腾腾香气的大锅就在马路边土砌的炉台上，牛肉丸在锅里不停地沸腾翻滚，引得我没少流过口水。等那肉丸真的端上来时，却又舍不得一口气吃掉，耐着性子精细的品嚼，连那汤也是慢慢的喝，直到最后只留些沾在碗边的调料末子。
“南门坡肉丸”的好我至今不能完全描述，但那肉丸汤不管放醋不放醋，放辣椒不放辣椒，一旦喝下，却是马上浑身舒坦，沁人心脾的。我多年来也就坚持了第一口必先喝汤，中间间隔吃丸子，最后以喝汤收尾的固定模式。“南门坡肉丸”的核心产品——牛肉丸更是任何佳肴无法比拟的。那圆润、敦实的肉丸无论在锅里还是碗里，始终透着“色”、“香”的魅惑，那味道几十年都找不到合适的词语来赞美。
“南门坡肉丸”对我的影响是难以评估的。当年少的我每次从那神殿恋恋不舍走出的时候，我便越来越挚爱起这生活和未来，对人生意义的理解也就在那时候算是正式确立了。虽然他比起我后来的“解放全人类”等等的人生观低俗的多，但硬生生接着地气。我后来能在困难面前还算乐观和这“南门坡肉丸”给予的心理食疗关系甚大。
“南门坡肉丸”后来搬了家，味道也由于食材不如以前而有所下降。估计开店老板是外乡人的缘故，在阳城美食中居然未能上榜。但我对“南门坡肉丸”的爱是执着的，就如那一见定终身的恋人，哪管那人来自何方。那千里的相思又岂能因恋人一点瑕疵而改变？更何况这爱总是能和远方、故乡、少年、梦想连在一起，如一幅幅水墨画，让我不时会有诗意般的微笑和牵挂。
