本人比较懒所以找了很多教程实验之后做了点心得。
大概200g高筋面粉然后加入3-5g的安琪,牛奶、白糖都适量没称。然后用热水融化安琪,加入进去揉面,随便揉成一团之后开始发酵大概两个小时左右吧。一定要成蜂窝状,下次拍照吧!
之后加入一些干高筋面粉揉进去,揉的差不多了之后就再发酵15-20分钟。
之后就开始做面包吧,做完了之后放进烤箱发酵25分钟就开始预热烤箱180度。
放进去先考180度十分钟或者15分钟主要看烤箱温度吧,然后再150度烤10分钟就熟了
本人比较懒所以找了很多教程实验之后做了点心得。
大概200g高筋面粉然后加入3-5g的安琪,牛奶、白糖都适量没称。然后用热水融化安琪,加入进去揉面,随便揉成一团之后开始发酵大概两个小时左右吧。一定要成蜂窝状,下次拍照吧!
之后加入一些干高筋面粉揉进去,揉的差不多了之后就再发酵15-20分钟。
之后就开始做面包吧,做完了之后放进烤箱发酵25分钟就开始预热烤箱180度。
放进去先考180度十分钟或者15分钟主要看烤箱温度吧,然后再150度烤10分钟就熟了