2018.1.21

谈谈工作吧。

与春节不到一个月时间，而离立春不到两个星期，作为一家春饼店的砧板老大（行话，属后厨厨师长手下配菜主管），心里早已开始计较，尤记去年立春一天营业额近九万，要知道，平日忙碌的周末不过两、三万左右，进货量、备料、人员调节、数据统计估算、重估菜品投料标准……。

说一说开心的事，自从自己担任至今，菜品质量有很大提升，店面生意愈发好，工资涨了，嘿嘿嘿。