很多植物，人们不了解它时，它就是野草。当你一旦认识到它的作用价值时，它就会变得与我们息息相关，人们也会逐步的关注和喜爱它。
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比如扫帚菜，在我的家乡，它们长的遍地都是。特别是到了夏季，在很多农家庭园、菜地头以及出行道路边，东一簇、西一蓬的，相当好看。人们把周围的杂草铲除干净，独独留下经过修剪布局的扫把菜，形成一道道美丽的景观。
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进入七、八月，扫把菜开始开花啦，花有好几种颜色呢！草茎为深紫色的扫把菜，开花是玫红色。茎的颜色越淡，花的颜色也越淡。
草茎为深紫色的开出玫红色的花
草茎为浅紫色的开出橘黄色的花
草茎为浅绿色的开出淡黄色的花
扫帚菜，又名地肤、孔雀松等。它成熟后的种子叫地肤子，具有清热利湿的作用，可用于治疗小便不利、风疹、疮毒等症。
扫帚菜的嫩苗还可以做成美味食品。一到夏季，乡亲们就会采摘一些顶梢的嫩芽，用清水洗干净，再放开水中烫一烫。然后捞起控干水分，加入适量的香油、蒜末、盐等调味料进行凉拌。
一道美味可口的凉拌扫把菜就做好啦，看上去品相还不错吧！当然，也可以用它的嫩苗炒肉吃，味道也很好。
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由此可见，扫帚菜简直浑身都是宝，除了可供观赏、做美食以及地肤子能清热利湿以外。到了秋季，砍下成熟的老枝，晾干之后扎成扫把，即结实又耐用。
亲爱朋友们，你见过并熟悉扫帚菜吗？如果不太了解它，经过我的介绍后，也会喜欢上这种植物吧！
