水苏
《神农本草经》原文：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒。辟恶气。久服通神明，轻身，耐老。生池泽。一名芥蒩。
《吴普》曰：荞蒩一名水苏，一名劳祖（《御览》）。
《名医》曰：一名鸡苏，一名劳祖，一名芥蒩，一名芥苴，生九真，七月采。
案《说文》云：苏，桂荏也。《广雅》云：芥蒩，水苏也。《尔雅》云：苏、桂、荏。
郭璞云：苏荏类，故名桂荏。方言云：苏、亦荏也，关之东西或谓之苏或谓之荏，周郑之间，谓之公贲，沅湘之南，谓之（上艹下害），其小者谓之（艹酿）葇，按（艹酿）葇，即香薷也，亦名香葇，《名医》别出香薷条，非，今紫苏薄荷等，皆苏类也，《名医》俱别出之。
上菜，中品三种，旧四种，考葱实宜与同条，今并假苏，宜入草部。
倪师解读：
蓼实，葱实，水苏。水苏这种现在都已经很少使用。像这个葱实，我们又有个名称叫薤白，薤白我们后面会介绍，它的味道像大蒜一样。
这个后面的几味，蔬菜类的，谷类的，都是属于食补，真正治病的话，力量还是不够的，但是食补很重要，我们饮食上的调理非常的重要。
【性味】辛，微温。
【归经】入胃、肺经。
【功能主治】疏风下气，止血消炎。
1、治感冒，咳嗽，百日咳，肺痿，头风目眩，扁桃体炎，咽喉炎，痢疾，吐血，衄血，血崩，血淋。煎服：9～15g。
2、治带状疱疹，鲜根捣敷。
