“咖啡，那么苦，有什么好喝的？”
“你为什么一定要开咖啡馆？这玩意儿不赚钱，风险很大啊！”
“反正我是不喝咖啡的，好好的中国人，喝什么咖啡，假文艺！”
“你能不能追求一点实际的东西，做一点让我们放心的事情，安稳一点，不要每天瞎折腾了？”
两年来，提到我要做咖啡的想法，身边总是充斥着各种不解和反对的声音。
也许，你也觉得他们说得有些道理。
不如先喝杯咖啡吧！从咖啡说起。
这是一杯手冲咖啡，褐色的液体在杯中映着光亮、升腾着热气，让人倍感温暖。
喝吧，不着急，慢慢地喝一口，别急着咽下去，然后，闭上眼睛，仔细体会。
是的，一开始它是有些苦，好像你生病时吃的药，亦或是亲人离去后流下的泪水，但别急着逃避，试着去接受，让咖啡液充满整个口腔，你会感受到随之而来的酸涩滋味。酸，是明亮而光滑的，像亲人期望的眼神，像爱人温柔的抚摸；而涩，是沉闷而粗糙的，像老师宣布你考试不及格的声音，也像老板严厉批评的目光。这两种滋味，像天平的两端，努力寻找着平衡。你开始感到有趣了，也许脑子里会浮现出与儿时玩伴玩跷跷板的画面，稚嫩的笑脸、鲜艳的衣衫、阳光正好，一切都那么美好。最后，随着咖啡向舌根滑落，留给你的，是口中香甜的回味和脑中温暖的回忆，这便是这杯咖啡对你的馈赠。
咖啡，是对人生最好的诠释。人，向死而生，苦是生命的底色，它时刻提醒着我们要努力才能幸福；人，也为爱而生，是爱让生命丰富，因为热爱，才让我们获得生命的馈赠。
这是我喜欢咖啡的原因，当我为生活工作疲于奔命时，当我遇到困难陷入迷思时，当我怀疑自己失去信心时，当我想要改变想要追求时，这一杯咖啡能够温暖我、安抚我，用它独特的滋味告诉我，“这就是人生”，没有苦，我们便不知什么是甜，没有爱，我们便无法获得最后那甘甜的礼物。
喝完这杯咖啡，再喝口水吧。
这时，你一定会两眼放光，惊讶地看着我说：“哇，水好甜！”
