中国茶叶历史悠久，种类繁多，人们对茶的观点也是各有千秋，茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名于世。中国人对茶文化的推崇也是在一直延续，从而茶成为了我们生活的必需品。
“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香”，茶如诗词，带着阳春三月的柔美温婉，藏着夏日酷暑的热烈豪放。有的人爱茉莉花茶的香气鲜灵，温文尔雅；有的人爱雨前龙井的低调韵味，细腻绵长；有的人爱君山银针的甘甜清爽，性直豁亮……对喝茶的理解，也是对人性的感悟。
泡茶讲究茶具、用水、水温、心境等等，任何一个因素都会影响茶的品质，要想泡好一杯茶，也绝非易事。爱茶之人尤为讲究泡茶技巧，“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”，泡茶过程既简单又美妙，泡出来的茶如甘露一般美味。喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，做人也一样，享受发现的过程别有一番耐人寻味。
很多人总是把愁托付给酒，借酒却未必能消愁。“傥把沥中山，必无千日醉”，若以茶代酒，可解酩酊大醉之苦，心境的平和会感染周遭的平和。面对人生百态，世界的繁华缤纷，人需要寻找一处内心的平静，取一合甘甜的清泉入盏，享受每一道茶带来的味觉冲击，经历苦与甜之后又回归平淡，平淡而知味，生命在于动静结合。
我有一杯茶，足以慰风尘，与君共勉。
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